- Dieser Weißwein aus besten Trauben passt perfekt zu Spargelsalat mit Quinoa oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
- Seine Herkunft aus der Pfalz macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Ein frischer Weißwein, perfekt als stimmiger Sommerwein oder als Aperitif
Riesling feinherb 2021 - A. Diehl
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Im Glas offeriert der Riesling von A. Diehl eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schattenmorellen, Schwarzkirschen, Pflaumen und Zwetschgen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.
Der Kein Riesling kann zurecht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte und knackig Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Pflaume.
Vinifikation des A. Diehl Riesling
Grundlage für den eleganten Riesling aus Pfalz sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.
Speiseempfehlung zum A. Diehl Riesling
Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder fruchtiger Endiviensalat.
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