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Riesling Grand Cru Saering AOC 2011 - Domaines Schlumberger von Domaines Schlumberger

Riesling Grand Cru Saering AOC 2011 - Domaines Schlumberger von Domaines Schlumberger

Riesling Grand Cru Saering AOC 2011 - Domaines Schlumberger

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    Artikelname: Riesling Grand Cru Saering AOC 2011 - Domaines Schlumberger
    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Elsass
    Weingut: Domaines Schlumberger
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Muttertag, Picknick, Romantisches Dinner, Sommerwein, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 13,30
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Riesling Grand Cru Saering von Domaines Schlumberger hüllt sich in eine zitronengelbe... mehr

    Der Riesling Grand Cru Saering von Domaines Schlumberger hüllt sich in eine zitronengelbe Robe mit intensiv grünen Reflexen. Er besitzt eine offene und angenehme Nase, die mit einer schönen Intensität brilliert. Elegante, fruchtige Aromen von Zitrsufrüchten wie Zitrone und ein Hauch von Honig prägen den Duft. Unter Zufuhr von Luft verstärkt sich der zitronige Charakter. Es findet sich Yuzu, zusammen mit Honig, feinwürzigen Noten von Ingwer und leicht vegetalen Eindrücken im Finale. Der Auftakt im Mund ist angemessen dicht und reichhaltig mit einem ausbalancierten Alkoholgehalt. Am Gaumen entwickelt er einen lebhaften, präzisen und prickelnden Charakter. Die Palette der Aromen erinnert an das Bouquet. Zitrusfrüchte (Yuzu, Zitrone, Limone) mit einem Hauch von Honig und Ingwernoten tänzeln über die Zunge. Der mittlere Gaumen ist geprägt von einer großartigen Lebendigkeit.
    Trinken Sie ihn bei einer Temperatur von 12 Grad Celsius zu Garnelen, überbackenen Austern, Hummersülze, gegrilltem Seewolf, Lachs, Stör und Ziegenkäse.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d?Origine Contrôlée / AOP Appellation d?Origine Protégée
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein, Mergel, Sandstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 8
    Aroma: Beerenobst, erdig / mineralisch, karamellisiert, pflanzlich / vegetabil, würzig, Zitrusfrucht
    Textur/Mundgefühl: dicht, knackig, lebhaft, saftig, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 12
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: traditionell, Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6 - 8
    Restzucker ca. in g/l: 3,90
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,60
    - Inverkehrbringer: Domaines Schlumberger | 100 rue Théodore Deck | 68501 Guebwiller Cedex | Frankreich
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