TIPP!
Akazie, Mango, Pfirsich, Grüner Apfel, Stachelbeere, Zitrone und mineralisch
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben passt perfekt zu Zwiebelkuchen mit Thymian oder Omelett mit Lachs und Fenchel
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Pfalz besonders balanciert
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich hervorragend als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Riesling trocken 2021 - Ellermann-Spiegel

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Riesling trocken 2021 - Ellermann-Spiegel
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Weitere Informationen

Der Riesling Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel aus der Pfalz zeigt sich als wunderbarer sortentypischer Riesling. Brilliant hellgelb im Gllas, an der Nase feine Aromen von Pfirsich, Äpfel, Nuancen von Cassis, mineralische Akzente und blumige Noten. Er tänzelt geradezu auf der Zunge, mit ausserordentlich saftiger Frucht am Gaumen, mineralisch, zarten würzigen Noten, getragen von feiner und zugleich erfrischender Säure. Langer, mineralisch-fruchtiger Nachhall.
Ein Klassiker für Fans von deutschen Rieslingen.

Speiseempfehlungen und Degustationstipp

Für "einen Mund voll Riesling" ist dieser pfälzische Riesling Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel erste Wahl. Er lässt sich solo genießen, als Aperitif, passt aber idealerweise hervorragend zu Spargel, Fisch und asiatischen Gerichten.

Vinifikation

Der Riesling Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel wird im Edelstahltank ausgebaut und verbleibt einige Zeit auf der Feinhefe, so dass sich die eleganten Aromen dieses klassischen Pfälzer Rieslings schön entfalten können, für geschmackvollen, aromatisch-eleganten Trinkgenuß.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,4
Restzucker ca. in g/l: 8,1
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Party , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Riesling
Cuvée: sortenrein
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Akazie , Mango , Pfirsich , Grüner Apfel , Stachelbeere , Zitrone , mineralisch
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
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