- Dieser Weißwein aus besten Trauben passt perfekt zu Zwiebelkuchen mit Thymian oder Omelett mit Lachs und Fenchel
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Pfalz besonders balanciert
- Dieser deutsche Weißwein eignet sich hervorragend als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein
Riesling trocken 2021 - Ellermann-Spiegel
Deutschland 
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Der Riesling Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel aus der Pfalz zeigt sich als wunderbarer sortentypischer Riesling. Brilliant hellgelb im Gllas, an der Nase feine Aromen von Pfirsich, Äpfel, Nuancen von Cassis, mineralische Akzente und blumige Noten. Er tänzelt geradezu auf der Zunge, mit ausserordentlich saftiger Frucht am Gaumen, mineralisch, zarten würzigen Noten, getragen von feiner und zugleich erfrischender Säure. Langer, mineralisch-fruchtiger Nachhall.
Ein Klassiker für Fans von deutschen Rieslingen.
Speiseempfehlungen und Degustationstipp
Für "einen Mund voll Riesling" ist dieser pfälzische Riesling Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel erste Wahl. Er lässt sich solo genießen, als Aperitif, passt aber idealerweise hervorragend zu Spargel, Fisch und asiatischen Gerichten.
Vinifikation
Der Riesling Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel wird im Edelstahltank ausgebaut und verbleibt einige Zeit auf der Feinhefe, so dass sich die eleganten Aromen dieses klassischen Pfälzer Rieslings schön entfalten können, für geschmackvollen, aromatisch-eleganten Trinkgenuß.
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Party , Sommerwein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 7,4 |
| Restzucker ca. in g/l: | 8,1 |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz (DE) |
| Rebsorten: | Riesling |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Aroma: | Akazie , Mango , Pfirsich , Grüner Apfel , Stachelbeere , Zitrone , mineralisch |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Stil: | Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Süß-würzige Speisen |
| Glasempfehlung: | Weißweinglas |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Schlegelflasche |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
| Alkohol in Vol%: | 12,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland |
| Art.-Nr.: | 70569-DE-WW-RI-010-15 |
