Riesling trocken 2020 - Ellermann-Spiegel
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Der Riesling Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel aus der Pfalz zeigt sich als wunderbarer sortentypischer Riesling. Brilliant hellgelb im Gllas, an der Nase feine Aromen von Pfirsich, Äpfel, Nuancen von Cassis, mineralische Akzente und blumige Noten. Er tänzelt geradezu auf der Zunge, mit ausserordentlich saftiger Frucht am Gaumen, mineralisch, zarten würzigen Noten, getragen von feiner und zugleich erfrischender Säure. Langer, mineralisch-fruchtiger Nachhall.
Ein Klassiker für Fans von deutschen Rieslingen.
Speiseempfehlungen und Degustationstipp
Für "einen Mund voll Riesling" ist dieser pfälzische Riesling Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel erste Wahl. Er lässt sich solo genießen, als Aperitif, passt aber idealerweise hervorragend zu Spargel, Fisch und asiatischen Gerichten.
Vinifikation
Der Riesling Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel wird im Edelstahltank ausgebaut und verbleibt einige Zeit auf der Feinhefe, so dass sich die eleganten Aromen dieses klassischen Pfälzer Rieslings schön entfalten können, für geschmackvollen, aromatisch-eleganten Trinkgenuß.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 7,4 |
| Restzucker ca. in g/l: | 8,1 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz (DE) |
| Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Party , Sommerwein |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorten: | Riesling |
| Jahrgang: | 2020 |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Aroma: | Beerenobst , Kernobst , Steinobst , Tropische Frucht , Zitrusfrucht , blumig , erdig / mineralisch |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Stil: | Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Süß-würzige Speisen |
| Glasempfehlung: | Weissweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Schlegelflasche |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
| Alkohol in Vol%: | 12,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland |
