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Mango, Pfirsich, Zitrone und Grünes Gras
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben passt perfekt zu würzigen Esskastaniensuppe oder gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse
  • Der Ausbau im großen Holz macht diesen österreichischen Weißwein besonders knackig
  • Ein idealer Weißwein, perfekt als eleganter Pfingstwein

Riesling Reserve Heiligenstein Lyra - Bründlmayer

Weißwein Österreich Österreich Niederösterreich (AT) Kamptal (AT)
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Riesling Reserve Heiligenstein Lyra - Bründlmayer

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Riesling Reserve Heiligenstein Lyra - Bründlmayer
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Im Glas zeigt der Riesling Reserve Heiligenstein Lyra aus dem Hause Bründlmayer eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser Wein zeigt im Kern zudem goldgelbe Reflexe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine österreichische Wein zeigt im Glas herrlich vornehm und komplex Noten von Limetten, Sternfrüchten, Orangen und Pomelo. Hinzu gesellen sich Anklänge von mediterrane Kräuter, Wacholder und Garrigue.

Am Gaumen eröffnet der Riesling Reserve Heiligenstein Lyra von Bründlmayer herrlich trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser schmelzige und knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Mirabelle und Zitronengras. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Vulkangestein und Sandstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Bründlmayer Riesling Reserve Heiligenstein Lyra

Dieser balancierte Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein und Vulkangestein. Der Riesling Reserve Heiligenstein Lyra ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Österreicher atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Riesling Reserve Heiligenstein Lyra ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Riesling Reserve Heiligenstein Lyra von Bründlmayer

Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Fenchelsalat mit roten Linsen, Zwiebelkuchen mit Thymian oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Familienfeier , Hochzeit , Kenner überraschen , Pfingstwein , Romantisches Dinner
Land: Österreich
Anbaugebiet: Niederösterreich (AT)
Unterregion: Kamptal (AT)
Lage: Zöbinger Heiligenstein
Rebsorten: Riesling
Cuvée: sortenrein
Ausbau: großes Holz
Böden & Sonderlagen: Sandstein , Vulkangestein
Lesart: Handlese
Aroma: Mango , Pfirsich , Zitrone , Grünes Gras
Textur / Mundgefühl: knackig , schmelzig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , vornehm , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 14
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Bründlmayer Langenlois GmbH - Zwettlerstraße 23 - 3550 Langenlois - Österreich
Art.-Nr.: 70011-AT-WW-RI-010-15
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