- Dieser sortenreine Weißwein ergänzt hervorragend Gerichte wie Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
- Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen deutschen Weißwein besonders lebendig und fruchtig
- Ein idealer Weißwein, ausgezeichnet als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!)
Riesling Kalkmergel trocken QbA 2021 - Spiess
Deutschland 
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Der Riesling Kalkmergel QbA aus der Weinbau-Region Rheinhessen offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Spiess Aromen von Aprikosen, Pfirsiche, Weinbergspfirsich, Mirabellen und Nektarinen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser trockene Weißwein von Spiess ist für WeinliebhaberInnen, die ihren Wein gerne trocken trinken.
Vinifikation des Riesling Kalkmergel QbA von Spiess
Grundlage für den eleganten Riesling Kalkmergel QbA aus Rheinhessen sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Kalkstein, Lössboden und Mergel. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.
Speiseempfehlung zum Spiess Riesling Kalkmergel QbA
Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Gemüsesalat mit roter Beete.
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen (DE) |
| Unterregion: | Bechtheim (DE) |
| Rebsorten: | Riesling |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Löss , Lehm , Mergel |
| Aroma: | Pfirsich , Grüner Apfel , reifer Apfel , Zitrone |
| Textur / Mundgefühl: | knackig , samtig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Stil: | Alte Welt , klassisch |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen |
| Glasempfehlung: | Weißweinglas |
| Sommelier-Selektionen: | Selection Alexander von Essen |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Schlegelflasche , klassisch |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 5 |
| Alkohol in Vol%: | 12,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weingut Spiess GbR - Gaustraße 2 - 67595 Bechtheim - Deutschland |
| Art.-Nr.: | 70011-DE-RI-104-12 |
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