Riesling Lenchen Beerenauslese 0,375 l 2018 - Kühn

Im Glas zeigt der biologisch erzeugte Riesling Lenchen Beerenauslese von Kühn eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Der Nase offenbart dieser Kühn Weißwein allerlei Zitronen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie mineralisch und Honig hinzu.

Der biologisch erzeugte Kühn Riesling Lenchen Beerenauslese offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Riesling Lenchen Beerenauslese am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion das Rheingau schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone.

Vinifikation des Riesling Lenchen Beerenauslese von Kühn

Grundlage für den eleganten Riesling Lenchen Beerenauslese aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Kühn Riesling Lenchen Beerenauslese

Erleben Sie diesen Bio-Süßwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Gemüsetopf mit Pesto oder Lauchsuppe.

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