Mineralschiefer Riesling trocken - Grans-Fassian

Der Mineralschiefer Riesling von Grans-Fassian von der Mosel offenbart im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Die Nase dieses Weißweins von der Mosel begeistert mit Anklängen von Pink Grapefruit, Orange, Limette und Kumquat. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Waldboden, Zimt und Vanille hinzu.

Der Mineralschiefer Riesling von Grans-Fassian ist ideal für alle Weintrinker, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Mosel schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Limette und Pampelmuse. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Mineralschiefer Riesling von Grans-Fassian

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Grans-Fassian wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. An der Mosel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den Mineralschiefer Riesling von Grans-Fassian

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Rucola-Penne.

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