Hipping Riesling Großes Gewächs 2016 - Weingut Schätzel

Im Glas offenbart der Riesling Nierstein Hipping Großes Gewächs aus der Feder von Weingut Schätzel eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Im Kern zeigt dieser Weißwein eine ausdrucksstarke goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Riesling Nierstein Hipping Großes Gewächs zeigt Noten von Schwarzkirschen, Orange und Pomelo. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser trockene Weißwein von Weingut Schätzel ist perfekt für Weintrinker, die es absolut trocken mögen. Der Riesling Nierstein Hipping Großes Gewächs kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 5 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar dicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Riesling Nierstein Hipping Großes Gewächs am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Schätzel Riesling Nierstein Hipping Großes Gewächs

Der elegante Riesling Nierstein Hipping Großes Gewächs aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Riesling. Der Riesling Nierstein Hipping Großes Gewächs ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Entwicklung des Lesegutes für diesen Wein aus Riesling wird zu einem sehr hohen Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Rheinhessen gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und einem eher moderatem Mostgewicht niederschlägt. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand . Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Weingut Schätzel Riesling Nierstein Hipping Großes Gewächs

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Bananentrifle im Glas, Spargelsalat mit Quinoa oder Brombeer-Sahne-Dessert.

Auszeichnungen für den Riesling Nierstein Hipping Großes Gewächs von Weingut Schätzel

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von Weingut Schätzel auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies

• Wein-Plus - 3 Sterne