Nierstein Riesling Kabinett 2019 - Weingut Schätzel

Der Riesling Nierstein Kabinett von Weingut Schätzel aus Rheinhessen zeigt im geschwenkten Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. In ein Weissweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Mon Cheri Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Birne und Pflaumenmus, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Riesling Nierstein Kabinett von Weingut Schätzel ist ideal für alle Weintrinker, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es bei einem Wein dieser Preisklasse natürlich auch erwartet. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling Nierstein Kabinett am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Schätzel Riesling Nierstein Kabinett

Grundlage für den eleganten Riesling Nierstein Kabinett aus Rheinhessen sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Der Riesling Nierstein Kabinett ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Einen nicht von der Hand zu weisenden Einfluss auf die Reifung des Lesegutes hat zudem der Fakt, dass die Riesling-Trauben unter dem Einfluss eines eher kühlen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und eher moderatem Alkoholgehalt im Wein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung für den Riesling Nierstein Kabinett von Weingut Schätzel

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

Prämierungen für den Riesling Nierstein Kabinett von Weingut Schätzel

Dieser Wein aus Rheinhessen begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Kritiker zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich

• Wein-Plus - 3 Sterne