ReinSchiefer Riesling trocken 2017 - Weingut Schätzel

Der Riesling Nierstein ReinSchiefer aus der Weinbau-Region Rheinhessen zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Birne, Apfel, Quitte und Schattenmorelle, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser trockene Weißwein von Weingut Schätzel ist ideal für WeinliebhaberInnen, die am liebsten knochentrocken trinken. Der Riesling Nierstein ReinSchiefer kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 5 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Riesling Nierstein ReinSchiefer am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Schattenmorelle.

Vinifikation des Weingut Schätzel Riesling Nierstein ReinSchiefer

Der elegante Riesling Nierstein ReinSchiefer aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Der Riesling Nierstein ReinSchiefer ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Entwicklung des Lesegutes für diesen Wein aus Riesling wird zu einem sehr hohen Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Rheinhessen gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und einem eher moderatem Mostgewicht niederschlägt. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Weingut Schätzel Riesling Nierstein ReinSchiefer

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Bratäpfel mit Joghurtsauce oder Pfirsich-Maracuja-Dessert.

Prämierungen für den Riesling Nierstein ReinSchiefer von Weingut Schätzel

Neben einem Ruf als echtes Premium-Produkt kann dieser Weingut Schätzel Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies

• Wein-Plus - 3 Sterne