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bio - Dieser erstklassige Weißwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lauch-Tortilla
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus dem Rheingau ausgesprochen duftig
- Dieser deutsche Weißwein eignet sich ausgezeichnet
Riesling Oestrich Doosberg Großes Gewächs - Kühn
Deutschland 
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Der biologisch erzeugte Riesling Oestrich Doosberg Großes Gewächs von Kühn fließt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Riesling Oestrich Doosberg Großes Gewächs präsentiert Noten von Grapefruits und Zitronen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich mineralisch hinzu.
Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 2,7 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht unbedingt viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Riesling Oestrich Doosberg Großes Gewächs am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion das Rheingau begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des Kühn Riesling Oestrich Doosberg Großes Gewächs
Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.
Speiseempfehlung zum Kühn Riesling Oestrich Doosberg Großes Gewächs
Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Gemüsetopf mit Pesto.
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