Riesling Ortswein Stetten - Karl Haidle

Der Riesling Ortswein Stetten aus der Weinbau-Region Württemberg offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Weißweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus Deutschland herrlich vornehm Aromen nach Birne und Zitrone, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen eröffnet der Riesling Ortswein Stetten von Karl Haidle angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Riesling Ortswein Stetten am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Württemberg schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zitrone und Birne.

Vinifikation des Karl Haidle Riesling Ortswein Stetten

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Riesling gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Riesling Ortswein Stetten von Karl Haidle

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lauch-Tortilla.

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