Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß 0,5 l 2019 - Brohl

Der biologisch erzeugte Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß von Brohl fließt mit brillantem Hellgelb ins Glas. Beim Schwenken des Glases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Die Nase dieses Weißweins von Mosel bezaubert mit Nuancen von Zitrone, Brioche und Pfirsich. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Vanille hinzu.

Der Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß kann zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar cremig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion die Mosel schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brioche und Zitrone.

Vinifikation des Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß von Brohl

Grundlage für den eleganten Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Der Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Riesling Pündericher Marienburg Auslese Edelsüß von Brohl

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Lauch-Tortilla oder Gemüsetopf mit Pesto.

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