Riesling Renano 1,5 l Magnum - Pelz

Der Riesling Renano 1,5 l Magnum aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige präsentiert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Die erste Nase des Riesling Renano 1,5 l Magnum schmeichelt mit Nuancen von Akazien. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Minerale hinzu.

Am Gaumen startet der Riesling Renano 1,5 l Magnum von Pelz herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig und leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Akazie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Pelz Riesling Renano 1,5 l Magnum

Der balancierte Riesling Renano 1,5 l Magnum aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Riesling Renano 1,5 l Magnum von Pelz

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Lauch-Tortilla.

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