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Riesling Réserve 2012 - F.E. Trimbach von Trimbach

Riesling Réserve 2012 - F.E. Trimbach von Trimbach

Riesling Réserve 2012 - F.E. Trimbach

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    Artikelname: Riesling Réserve 2012 - F.E. Trimbach
    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Elsass
    Weingut: Trimbach
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Herbstwein, Hochzeit, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Der Riesling Réserve  von F.E. Trimbach glänzt in einem hellen Goldgelb. Das... mehr

    Der Riesling Réserve von F.E. Trimbach glänzt in einem hellen Goldgelb.

    Das zarte und zugleich vielschichtige Bouquet erinnert an Pfirsich, gelben und grünen Apfel, Grapefruit, Zitrone, Geißblatt, etwas (Wald)Honig, Kamille und eine dezente Kräuterwürze. Geschmacklich überzeugt dieser trockene, geradlinige Wein mit einer lebhaften und zugleich reifen und frischen Frucht, einer kraftvollen Säure und einer markanten Mineralität. Insgesamt wirkt er so äußerst elegant, ausbalanciert und präzise bei schöner Länge und leicht pikanter Würze im Abgang.
    Servieren Sie ihn zu Meeresfrüchten, Austern und zu gastronomischen Spezialitäten aus dem Elsass wie edlen Fischgerichten (gegrillt, gebraten, geräuchert, pochiert an feiner Rahmsauce), Geflügel (gebraten oder geschmort als Coq au Riesling), Kalbfleisch, Schweinebraten und würziger Choucroute garnie (garniertes Sauerkraut).
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Böden & Sonderlagen: Sand, Kalkmergel, Tonmergel, Muschelkalk / Kalkstein, Mergel, Granit, Gneis
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Flaschenlager, Holzfass, Edelstahltank
    Ausbaustufen: Reserva
    Aroma: Beerenobst, blumig, erdig / mineralisch, karamellisiert, Kernobst, pflanzlich / vegetabil, Steinobst, würzig, Zitrusfrucht
    Textur/Mundgefühl: kraftvoll, lebhaft
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 10
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, altmodisch
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5 - 10
    - Inverkehrbringer: F.E.Trimbach | 15 Route de Bergheim | 68150 Ribeauville | Frankreich
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