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Riesling Reserve Wechselberg Spiegel 2015 - Johann Topf

Weißwein Österreich Niederösterreich (AT) Kamptal (AT)
34,50 €
0.75 l (46,00 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-AT-WW-RI-003-15
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Riesling Reserve Wechselberg Spiegel 2015 - Johann Topf
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Weitere Informationen

Die Trauben für den Riesling Reserve Wechselberg Spiegel von Johann Topf wachsen in der einzigartigen Lage Wechselberg Spiegel im österreichischen Weinanbaugebiet DAC Kamptal. 

Im Glas präsentiert sich dieser Lagenwein in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern. Das Bouquet wird dominiert von exquisiten Aromen nach saftigen Weinbergpfirsichen, zart-cremigen Honig und mineralische Nuancen. Auch am Gaumen ist die fruchtig-karamellisierte Aromatik präsent und wird von Mineralität und feinen Zitrusanklängen perfekt unterstrichen. Der Körper ist mächtig und komplex und wird von einer sehr guten Säurestruktur umhüllt. Ein eleganter Wein der mit einem angenehm langen Finale schließt. 

Vinifikation des Wechselberg Spiegel Riesling Reserve Johann Topf

Seit 1997 wachsen die Reben in der wunderschönen Einzellage Wechselberg Spiegel. Nach der Lese der Trauben wird das Lesegut im Weinkeller von Johann Topf bei einer Temperatur von 17 Grad Celsius im Edelstahltank spontan vergoren. Anschließend rundet dieser österreichische Weißwein noch in den Stahltanks ab, bevor dieser auf die Flasche gefüllt wird. 

Speiseempfehlung für den Johann Topf Riesling Wechselberg Spiegel

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Österreich zu frischem Fisch in Salzkruste, knackig bunten Sommersalaten mit Meeresfrüchten oder auch zu Schalentieren mit Zitronendip. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Stillwein
Weinart: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 3,3
Restzucker ca. in g/l: 6,2
Geschmack: trocken
Land: Österreich
Anbaugebiet: Niederösterreich (AT)
Unterregion: Kamptal (AT)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Romantisches Dinner
Lage: Strasser Wechselberg
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Riesling
Jahrgang: 2015
Böden & Sonderlagen: Schiefer , Granit , Silikatgestein
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Steinobst , Zitrusfrucht , karamellisiert , erdig / mineralisch
Textur / Mundgefühl: knackig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Johann Topf - Talstraße 162 - 3491 Straß im Straßertale - Österreich
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