Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2016 - F.E. Trimbach von Trimbach
Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2016 - F.E. Trimbach von Trimbach
   

Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2016 - F.E. Trimbach

Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2016 - F.E. Trimbach

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Elsass
    Weingut: Trimbach
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Herbstwein, Hochzeit, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Riesling Sélection de Vieilles Vignes von F.E. Trimbach zeigt sich in einem klaren,... mehr

    Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2016 - F.E. Trimbach

    Der Riesling Sélection de Vieilles Vignes von F.E. Trimbach zeigt sich in einem klaren, glänzenden Goldgelb im Glas. Dieser Weißwein aus dem Elsass hat ein noch junges Bouquet, doch spürbar intensive und kräftigen Aromen von Kräutern und Zitrusfrüchten. Dazu finden sich Anklänge von Äpfeln, Weißdorn und Honig im Geschmack. Am Gaumen trocken, konzentriert, reif und kraftvoll, mit perfekter Balance von viskoser Fülle und kristallklarer Frucht. Der Riesling Sélection de Vieilles Vignes versprüht Lebendigkeit und Frische, nicht zuletzt durch seine markante Mineralik.

    Ein weiterer Spitzenriesling aus einem der besten Weingüter am Fuße der Vogesen, hochelegant, doch mit jeder Menge Saft und Charme, die diesen Riesling wunderschön zugänglich machen. 

    Vinifikation des Riesling Sélection de Vieilles Vignes von F.E. Trimbach

    Für die Sélection de Vieilles Vignes wählt Pierre Trimbach nur die qualitativ besten Riesling-Trauben der ältesten Rebflächen des Weinguts F.E. Trimbach. Alle Trauben werden schonend mit Hand gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht. Sanfte Pressung, schnelle Gärung und bis zur Flaschenabfüllung in mehrfach gebrauchten, aromatisch neutralen Fudern Ausbau. Traditionell gewährt man der Sélection, wie auch allen anderen Weinen bei Trimbach auch nach ihrer Flaschenabfüllung noch mindestens zwei Jahre Reifezeit auf der Flasche, bevor man diese schließlich zum Verkauf und für den Handel freigibt.

    Speiseempfehlung für den Riesling von Trimbach

    Dieser trockene Weißwein aus Frankreich ist ein ebenso eleganter Solist wie genialer Speisenbegleiter zu Lachs, Thunfisch, hellem Fleisch und Geflügel.

    Auszeichnungen für den Trimbach Riesling Sélection

    Robert M. Parker: 90 Punkte für 2015

    Ausbau: Edelstahltank, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Ton, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Flaschenlager
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Steinobst, Zitrusfrucht, blumig, pflanzlich / vegetabil, karamellisiert, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: F.E.Trimbach - 15 Route de Bergheim - 68150 Ribeauville - Frankreich
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von Trimbach
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    Französische Weine
    Französischer Weißwein
    Riesling
    Trockener Wein
    Trockener Weißwein
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