- von Markus Pfaffmann (Karl Pfaffmann)

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Riesling QbA trocken 1,0 l 2017 - Markus Pfaffmann

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Markus Pfaffmann (Karl Pfaffmann)
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein, Für unter die Woche!
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der  Riesling Qualitätswein trocken von Markus Pfaffmann besitzt eine helle Farbe mit... mehr

    Der Riesling Qualitätswein trocken von Markus Pfaffmann besitzt eine helle Farbe mit grünen Nuancen.
    Im Bouquet spiegelt sich die auffällige Rebsortentypizität anhand einer kühlen Nase mit grünem Apfel und einer Spur mineralischer Zitrusfrucht und Kräuterigkeit wider. 
    Der Geschmack ist klar, frisch und saftig mit einer intensiven, kräuterwürzigen Mineralität und einer animierenden, kandierten Zitrusfrucht. Er zeichnet sich durch einen kompakten, saftigen Körper mit festem Kern aus und wirkt rassig und anregend zugleich.
    Wir empfehlen ihn zu feinen Sommersalaten, frischem Spargel, herzhaften Quiches, Meeresfrüchten, gedünsteten Fischgerichten und milden Käsesorten.


    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,4
    Restzucker ca. in g/l: 7,6
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete / Prädikatswein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Zitrusfrucht, gedörrte Früchte, pflanzlich / vegetabil, erdig / mineralisch
    Textur/Mundgefühl: knackig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: mit Menschen, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 1
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Markus Pfaffmann - Nussdorfer Straße 2 - 76833 Walsheim - Deutschland
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