Riesling 2020 - Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

Der Riesling aus der Feder von Weingut Forstmeister Geltz Zilliken von Mosel offenbart im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Riesling schmeichelt mit Nuancen von Grapefruits, Grüner Apfel und Flieder. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Kamille und Limettenblätter hinzu.

Der Weingut Forstmeister Geltz Zilliken Riesling präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Riesling von Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Weingut Forstmeister Geltz Zilliken wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Riesling noch für einige Monate in 1000 Liter Fuder aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Weingut Forstmeister Geltz Zilliken Riesling

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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