The Y Series Riesling Barossa - Yalumba

Der Riesling Y WO Barossa aus der Feder von Yalumba aus South Australia offenbart im geschwenkten Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine australische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Rose, Sternfrüchten, Kumquats und Lavendeln. Hinzu gesellen sich Anklänge von Wacholder, Zimt und Garrigue.

Dieser trockene Weißwein von Yalumba ist ideal für Menschen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein cremige und seidige Textur aus. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion South Australia besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Yalumba Riesling Y WO Barossa

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Yalumba wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in South Australia. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung für den Riesling Y WO Barossa von Yalumba

Trinken Sie diesen Weißwein aus Australien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu fruchtiger Endiviensalat, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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