Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico - La Staffa

Der Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico von La Staffa aus den Marken präsentiert im Glas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Aprikose, Grünem Apfel und reifem Apfel, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der La Staffa Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig und fleischige Textur aus. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion die Marken begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des La Staffa Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico

Der balancierte Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Verdicchio. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in den Marken. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und Beton bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum La Staffa Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico

Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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