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Rkatsiteli 2014 - Château Mukhrani

Rkatsiteli 2014 - Château Mukhrani

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    Land: Georgien
    Anbaugebiet: Kartlien
    Weingut: Château Mukhrani
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Rkatsiteli
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, duftig
    Empfehlung: Rarität, Sommelier-Tipp
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Frühlingswein, Geschenk für gute Freunde, Herbstwein, Kenner überraschen, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Rkatsiteli von Château Mukhrani ist ein georgischer Weißwein von mittelstarkem Körper mit... mehr

    Rkatsiteli 2014 - Château Mukhrani

    Der Rkatsiteli von Château Mukhrani ist ein georgischer Weißwein von mittelstarkem Körper mit den verführerischen Aromen von Quitten und hellen Blüten. Die Rebsorte ist möglicherweise eine der ältesten Rebsorten der Welt.

    Der Château Mukhrani Rkatsiteli erscheint klar in hellem Strohgelb im Glas und weißt grüne Reflexe am Glasrand auf. Die Nase wird von aufregenden Aromen weißer Maulbeeren und delikaten Zitrusnoten überrascht, die durch deutliche Quittenanklänge sowie florale Noten ergänzt werden.

    Am Gaumen ist dieser Rkatsiteli sanft zupackend mit einer angenehm integrierten Säure, die nicht zu aufdringlich ist. Der Körper ist voll und im Nachhall ist dieser Rkatsiteli von erstaunlicher Länge. 

    Vinifikation des Rkatsiteli von Chateau Mukhrani

    Rkatsiteli ist vermutlich eine der ältesten Rebsorten der Welt. In der Region wurden Tonamphoren gefunden, in denen Spuren von Rkatsiteli-Kernen gefunden wurden, die aus der Zeit um 3.000 vor Christus stammen. Was die Theorie, Rkatsiteli sei eine der ältesten kultivierten Rebsorten stützt, ist die nahe genetische Verwandschaft der Rebsorte zu wilden, georgischen Reben.

    Die Trauben für den Chateau Mukhrani Rkatsiteli Weißwein stammen aus weingutseigenen Weinbergen, wo wie Reben auf lehmigem Schwemmland mit Flusskieseinlagerungen stehen. Nach selektiver Handlese werden die Trauben schonend und schnell zum Kellereigebäude transportiert, wo sie unter Schutzathmosphäre heruntergekühlt werden, damit die flüchtigen Frucht- und Floralnoten bewahrt bleiben. Die Trauben werden sanft gepresst und der klare Most bei maximal 15°C im Edelstahltank mit speziell selektierten Reinzuchthefen vergoren. Danach wird der junge Wein im Edelstahltank sur Lie, also auf der Feinhefe, ausgebaut. Dies verleiht ihm eine höhere Stabilität und Komplexität.

    Speiseempfehlung zum Rkatsiteli von Chateau Mukhrani

    Genießen Sie den Rkatsiteli bei 12°C zu hellem Geflügel, feinem Fisch oder zu frischen Salaten.

    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Böden & Sonderlagen: Kies, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Tropische Frucht, Zitrusfrucht, blumig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG - DE-ÖKO-013 - Buschstraße 20 - 53340 Meckenheim - Deutschland
    Das sagen Kunden
    A very nice surprise

    Georgia has some really wonderful wines. An ancestral tradition in the country, not very well known, wine making is, without a doubt, a very well kept secret. The first of the georgian wines I've tried was Château Mukhrani Rkatsiteli Supérieur. This Château Mukhrani is a delicious medium bodied dry white wine not to be overlooked.

    28.08.2018
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    Lage von Château Mukhrani
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    Georgische Weine
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