Roble Ribera del Duero DO - Bodegas Portia

Der im Fass ausgebaute Roble Ribera del Duero aus der Weinbau-Region Kastilien - León zeigt sich im Glas in dichtem Rubinrot. Der Nase präsentiert dieser Bodegas Portia Rotwein allerlei Schwarze Johannisbeeren, Zwetschgen, Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass weitere Aromen wie Eichenholz, Zigarrenkistchen und getoastetes Barrique hinzu.

Der Bodegas Portia Roble Ribera del Duero präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Ribera del Duero DO, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Roble Ribera del Duero von Bodegas Portia

Grundlage für den kraftvollen Roble Ribera del Duero aus Spanien sind Trauben aus der Rebsorte Tempranillo. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle Roble Ribera del Duero noch für 4 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Roble Ribera del Duero behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Roble Ribera del Duero von Bodegas Portia

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Auszeichnungen für den Roble Ribera del Duero von Bodegas Portia

Neben einem für die Qualität absolut angemessenen Preis kann dieser Bodegas Portia Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019

• James Suckling - 91 Punkte

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