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Brombeere, getoastetes Holz, Waldboden und Vanille
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt perfekt zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder pikanten Curry mit Lamm
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen spanischen Rotwein besonders dicht
  • Dieser spanische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiges Kundengeschenk

Roble Tempranillo Syrah DO - Dominio de Fontana

Rotwein Spanien Spanien Kastilien - La Mancha (ES) Uclés DO (ES)
Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2018
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Stückpreis: 6.98 *
Roble Tempranillo Syrah DO - Dominio de Fontana
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Steckbrief des Roble Tempranillo Syrah DO - Dominio de Fontana

Der elegante Roble Tempranillo & Syrah von Dominio de Fontana ist ein Vino de Finca, eine Gutsabfüllung von Dominio de Fontana, einem der Weingüter der Familie Cantarero Morales in der D.O. Ucles, im Norden des spanischen Weinbaugebietes Kastilien-La Mancha.

Im Glas zeigt sich diese spanische Cuvée intensiv Rubinrot. In der Nase und am Gaumen dominieren sortentypisch für den Tempranillo Aromen von rote Beeren, vom Syrah kommen die Nuancen von Fenchel. Vom Ausbau in Holzfässern aus amerikanischer Eiche erhält dieser spanische Rotwein Anklänge von Gewürznelke und Vanille. Am Gaumen entfaltet sich dieser Rotwein rund, komplex und mit einem weichen, fruchtigen Nachhall.

Vinifikation des Dominio de Fontana Roble Tempranillo & Syrah

Die Trauben für die Weine von Dominio de Fontana werden selektiv aus ganz bestimmten Parzellen erzeugt. Bei dieser Rotwein-Cuvée aus der spanischen Rebsorte Tempranillo 78% und 22% Syrah werden die Trauben aus der Lage Camino Santa Cruz & El Pozo gelesen, mit kalkhaltigen, lehmigen Böden. Die Rebstöcke sind mit 9 Jahren noch jung. Nach der Gärung in Stahltanks wird dieser Wein noch 4 Monate in Holzfässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Tempranillo Syrah Dominio de Fontana

Dieser trockene Rotwein aus Spanien ist ein idealer Begleiter zum Barbecue, gegrilltem und gebratenem roten Fleisch, aber auch spanischem Schinken und Chorizo, zu Pasta-Gerichten mit pikanten Fleischsoßen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Grillparty , Herbstwein , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Kundengeschenk
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,1
Restzucker ca. in g/l:
4,5
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Kastilien - La Mancha (ES)
Unterregion:
Uclés DO (ES)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
amerikanische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
4
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O. Denominación de Origen
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Lehm
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Waldboden , Vanille
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Fontana Bodega & Viñedos S.A. - ES-ECO-002-CM - Extramuros s/n - Fuente de Pedro Naharro - 16411 Cuenca - España
Art.-Nr.:
70009-ES-RW-BL-022-14.1
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