Robola Di Cephalonia - Coop Cephalonia

Der Robola Di Cephalonia aus der Weinbau-Region Ionische Inseln zeigt sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Weißwein eine beispiellose Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Weißweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich komplex Aromen nach Zitrone und Orange, abgerundet von Limette.

Am Gaumen startet der Robola Di Cephalonia von Coop Cephalonia angenehm trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht, knackig und seidig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Ionische Inseln besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Coop Cephalonia Robola Di Cephalonia

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Robola. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Coop Cephalonia wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Coop Cephalonia Robola Di Cephalonia

Genießen Sie diesen Weißwein aus Griechenland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kürbis-Auflauf.

• Weitere Produkte von Coop Cephalonia