Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage 2021 - Weingut Weltner

Der Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage von Weingut Weltner aus Franken präsentiert im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase präsentiert dieser Weingut Weltner Weißwein allerlei Ananas, reifer Apfel, Mangos und Birnen.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwingend viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Franken, genauer gesagt aus Rödelsee, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage von Weingut Weltner

Grundlage für den balancierten Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage aus Franken sind Trauben aus der Rebsorte Silvaner. Ganz eindeutig wird der Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage auch von mehr als nur dem Boden Rödelsee bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Weltner Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtigem Endiviensalat.

Prämierungen für den Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage von Weingut Weltner

Neben einem Ruf als echtes Premium-Produkt kann dieser Weißwein von Weingut Weltner auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2020

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte

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