Romane Machotte Gigondas AOC 2020 - Pierre Amadieu

Der Romane Machotte AOC Gigondas von Pierre Amadieu präsentiert sich in einem äußerst dunklen, dichten Rot mit schwarzvioletten Glanzlichtern. Im aromatischen Bouquet verschmelzen Aromen von Pflaumenmarmelade und ein Hauch von Vanille und saftigen Brombeeren mit Noten von provenzialische Wildkäutern (Thymian, Rosamarin und Lorbeere).

Auch am weichen, ausgewogenen und feingliedrigen Gaumen des Romane Machotte setzen sich diese Aromen fort, wo sie in einen langen, würzigen Abgang mit schwarzem Pfeffer münden. Er besitzt einen vollen Körper mit kräftiger, fleischiger Struktur und weichen, kraftvollen und enorm ausbalancierten Tanninen.

Wir empfehlen ihn zu Risotto mit Trüffeln, Rindereintopf, Wildschwein und Vanilleis mit Himbeerpüree.

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