Francisco Gerardo Smith gründete 1934 in Havanna, im historischen Stadtteil Bocoy mitten in der Hauptstadt die Distillerie Ron Bocoy und produizierte dort feinsten Rum. Es bestand sogar die Möglichkeit, das Fabrikgelände zu besichtigen. Seit 1946 produzierte man in der Distillerie die Marke Ron Legendario, in kleinen Mengen und mit Liebe zum Detail, ein bis heute hervorragender Rum. Ab den 50er-Jahren wurde die Rumsorten aktiv unter der Leitung von Bebidos y Refrescos S.L. (im Inland) vertrieben. Inzwischen wird Ron Legendario nicht mehr in Bocoy im ursprünglichen Gebäude hergestellt, Mitte der 70er-Jahre zog man in den Stadteil El Cerro in die heutige Produktionsanlage um.
