RosaMati Toscana Rosato IGT 2017 - Fattoria Le Pupille von Fattoria Le Pupille

RosaMati Toscana Rosato IGT 2017 - Fattoria Le Pupille

RosaMati Toscana Rosato IGT 2017 - Fattoria Le Pupille

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana / Maremma
    Weingut: Fattoria Le Pupille
    Weinart: Roséwein
    Rebsorten: Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: duftig, klassisch
    Anlass und Thema: Aperitif, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk für gute Freunde, Party, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der RosaMati Toscana Rosato IGT von Fattoria Le Pupille präsentiert sich in kräftiger... mehr

    Der RosaMati Toscana Rosato IGT von Fattoria Le Pupille präsentiert sich in kräftiger Zweibelschalenfarbe im Glas. An der Nase wechseln sich Aromen von Pfeffer und roten Beerebfrüchten ab. Die schöne Frische am Gaumen betont die fruchtigen und würzigen Noten, die lange nachklingen.

    Vinifikation des RosaMati Toscana Rosato von Le Pupille

    Für den RosaMati werden 100% Syrah-Trauben vinifiziert, die in den Weinbergen Vigneti Vignacci Alta und Bozzino wachsen, auf einer Höhe von 50 bis 250 m.ü.d.M. auf Sandsteinböden, ideal für ausgewogene Weine. Die manuelle Weinlese findet im September statt. Nach der sanften Entrappung mit Pressung verbleibt der Most für einige Stunden auf den Schalen, die Gärung und die malolaktische Gärung erfolgen ohne Schalen im Edelstahltank bei niedrigen Temperaturen. 10% des Mostes gärt 2 Wochen in neuen Barriques. Der Wein wird dann 4 Monate in Edelstahltanks ausgebaut.

    Der Wein ist Rosa Mati gewidmet, der ersten Frau in der Familie, die an das Potential geglaubt hat und in die damals für den Weinbau noch unbekannte Maremma investiert hat. Elisabetta Geppetti hat ihr ihren Rosato widmen wollen.

    Speiseempfehlung für den RosaMati Toscana Rosato von Fattoria Le Pupille

    Genießen Sie diesen geschmackvollen Rosato aus der Maremma als Aperitifwein, mit Vorspeisen, zu Gerichten der mediterranen Küche, insbesondere typische toskanische Suppen und Cremesuppen mit Hülsenfrüchten und Kichererbsen.

    Auszeichnungen für den RosaMati Toscana Rosato von Le Pupille

    • James Suckling: 91 Punkte für 2015
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
    Unterregion: Toscana IGT
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rosé
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Böden & Sonderlagen: Sandstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 4
    Aroma: Beerenobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: knackig, schmelzig
    Nachhall/Finale: lang, fruchtig, frisch, harmonisch
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jetzt und später
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Fattoria Le Pupille - Piagge Del Maiano 92 A - 58100 Grosseto - Italien
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