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RosaMati Toscana Rosato IGT - Le Pupille
Brombeere, Himbeere, Rote Johannisbeere und Vanille

RosaMati Toscana Rosato IGT - Le Pupille

Jahrgang

9999
2022
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RosaMati Toscana Rosato IGT - Le Pupille
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Steckbrief des RosaMati Toscana Rosato IGT - Le Pupille

Der RosaMati Toscana Rosato IGT von Fattoria Le Pupille präsentiert sich in kräftiger Zweibelschalenfarbe im Glas. An der Nase wechseln sich Aromen von Pfeffer und roten Beerebfrüchten ab. Die schöne Frische am Gaumen betont die fruchtigen und würzigen Noten, die lange nachklingen.

Vinifikation des RosaMati Toscana Rosato von Le Pupille

Für den RosaMati werden 100% Syrah-Trauben vinifiziert, die in den Weinbergen Vigneti Vignacci Alta und Bozzino wachsen, auf einer Höhe von 50 bis 250 m.ü.d.M. auf Sandsteinböden, ideal für ausgewogene Weine. Die manuelle Weinlese findet im September statt. Nach der sanften Entrappung mit Pressung verbleibt der Most für einige Stunden auf den Schalen, die Gärung und die malolaktische Gärung erfolgen ohne Schalen im Edelstahltank bei niedrigen Temperaturen. 10% des Mostes gärt 2 Wochen in neuen Barriques. Der Wein wird dann 4 Monate in Edelstahltanks ausgebaut.

Der Wein ist Rosa Mati gewidmet, der ersten Frau in der Familie, die an das Potential geglaubt hat und in die damals für den Weinbau noch unbekannte Maremma investiert hat. Elisabetta Geppetti hat ihr ihren Rosato widmen wollen.

Speiseempfehlung für den RosaMati Toscana Rosato von Fattoria Le Pupille

Genießen Sie diesen geschmackvollen Rosato aus der Maremma als Aperitifwein, mit Vorspeisen, zu Gerichten der mediterranen Küche, insbesondere typische toskanische Suppen und Cremesuppen mit Hülsenfrüchten und Kichererbsen.

Auszeichnungen für den RosaMati Toscana Rosato von Le Pupille

  • James Suckling: 91 Punkte für 2015

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Roséwein
Weinfarbe:
rosé
Geschmack:
Anlass und Thema:
Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Geschenk für gute Freunde , Party , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,2
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Unterregion:
Toscana IGT (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.:
4
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Böden & Sonderlagen:
Sandstein
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Vanille , Himbeere , Rote Johannisbeere
Textur / Mundgefühl:
knackig , schmelzig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
klassisch , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Fattoria Le Pupille - Piagge Del Maiano 92 A - 58100 Grosseto - Italia
Art.-Nr.:
70002-IT-RO-BL-001-12.1
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