Rosato Gabriella - Romanese

Der elegante Rosato Gabriella aus dem Hause Romanese kommt mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Im Glas präsentiert dieser Roséwein von Romanese Aromen von Himbeeren, ergänzt um Rote Johannisbeere und Mineralen. Dieser Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein knackig, seidige und leichte Textur aus. Das Finale dieses Roséwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Trentino DOC, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Romanese Rosato Gabriella

Dieser Roséwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Rebo. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Romanese wurde nur bestes Lesegut verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Rosato Gabriella von Romanese

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu pikanten Curry mit Lamm, Rucola-Penne oder Gemüsetopf mit Pesto.

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