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Brioche, Brombeere, Brombeergelee und Walnuss
  • Dieser Champagner aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu Omelett mit Lachs und Fenchel oder würzigen Esskastaniensuppe
  • Seine Herkunft aus Champagne macht diesen Champagner zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser französische Champagner eignet sich ausgezeichnet als elegantes Geschenk für gute Freunde

Champagner Rosé Brut 1,5 l Magnum - Bollinger

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Steckbrief des Champagner Rosé Brut 1,5 l Magnum - Bollinger

Der Champagner Rosé Brut von Bollinger ist ein verführerischer, unnachahmlicher und eleganter Schaumwein aus dem französischen Weinanbaugebiet Champagne, der aus den Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay vinifiziert wird.

Ein hellleuchtendes Himbeerrose mit bronzefarbenen Glanzlichtern präsentiert sich bei diesem Schaumwein im Glas. In filigranen, anhaltenden Perlenschnüren steigt Perlage auf und bildet ein feines Mousseux. Die Nase wird von einer ausdrucksvollen Beerenaromatik eingenommen. Es entfalten sich intensive Aromen nach roten Johannisbeeren, Kirschen und Walderdbeeren - dezent unterlegt von würzigen Anklängen. Der Gaumen erfreut sich bei diesem französischen Schaumwein über die sehr gut strukturierte, lebhafte und aromatische Persönlichkeit. Die samtigen Bläschen tänzeln gemeinsam mit den Aromen von Waldbeeren. Die hervorragende Textur wird perfekt ergänzt von sehr feingliedrigen Tanninen.

Vinifikation des Bollinger Rosé Magnum

Von 85% Grand-Cru und Premier-Cru Reben der Champagne stammen die Trauben (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) für diesen Schaumwein.

Der Grundwein wird sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenholzfässern ausgebaut. Nach der Cuvéetierung schließt sich die zweite Gärung an. Dieser Schaumwein reift doppelt so lange auf der Hefe, als es die Appellation vorschreibt. Nach Abschluss der Reifung wird der Schaumwein degorgiert.

Speiseempfehlung für den Rosé Champagner von Bollinger

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Frankreich zu dezent süß-würzigen Speisen der asiatischen Küche, Hummerschwanzsuppe oder auch zu gegartem Lachs. Aber auch zu Desserts mit frischen Beeren ist dieser Champagner ein Genuss.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Schaumwein
Weinart:
Champagner
Weinfarbe:
rosé
Geschmack:
brut - bruto
Anlass und Thema:
Aperitif , Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Party , Romantisches Dinner , Silvester
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,5
Restzucker ca. in g/l:
8,8
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Champagne (FR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Flaschengärung
Ausbau-Details:
Méthode Champenoise
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brioche , Walnuss , Brombeere , Brombeergelee
Textur / Mundgefühl:
seidig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Desserts , Helle und leichte Speisen , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung:
Schaumweinglas
Flaschengröße in l:
1,5 Magnum
Flaschendesign & Ausstattung:
Schaumweinflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Sektkorken
Alkohol in Vol%:
12
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Champagne Bollinger - 16 rue Jules-Lobet - 51160 Aÿ - France
Art.-Nr.:
70336-FR-SW-BL-030
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