Rosé in GP - Champagne Barons de Rothschild

Der leichtfüßige Rosé in GP von Champagne Barons de Rothschild leuchtet mit brillantem Goldgelb ins Glas. Das Perlenspiel dieses Schaumwein glänzt im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Das Bukett dieses Schaumweins aus der Champagne überzeugt mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Nektarine und Stachelbeere. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar knackig. Das Finale dieses Champagners aus der Weinbauregion Champagne besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Champagne Barons de Rothschild Rosé in GP

Dieser elegante Schaumwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cuvée und Chardonnay hergestellt. Der Rosé in GP ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Reifung des Lesegutes für diesen Wein aus Cuvée und Chardonnay wird zu einem sehr hohen Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Champagne gedeihen die Trauben in einem warmen Klima, was sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und einem eher hohem Mostgewicht niederschlägt. Nach der Weinlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Champagners folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Im Anschluss reift der Champagne Barons de Rothschild Rosé in GP für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Champagne Barons de Rothschild Rosé in GP

Dieser Franzose sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Pfirsich-Maracuja-Dessert oder Joghurt-Mousse mit Mohn.

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