Markgräflerland Spätburgunder Rosé feinherb 2017 - Martin Waßmer von Martin Waßmer
Markgräflerland Spätburgunder Rosé feinherb 2017 - Martin Waßmer von Martin Waßmer
   

Markgräflerland Spätburgunder Rosé feinherb 2017 - Martin Waßmer

Markgräflerland Spätburgunder Rosé feinherb 2017 - Martin Waßmer

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Baden
    Weingut: Martin Waßmer
    Weinart: Roséwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: halbtrocken
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Party, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Markgräflerland Spätburgunder Rosé von Martin Waßmer kommt mit herrlichem Rosarot ins Glas... mehr

    Markgräflerland Spätburgunder Rosé feinherb 2017 - Martin Waßmer

    Der Markgräflerland Spätburgunder Rosé von Martin Waßmer kommt mit herrlichem Rosarot ins Glas und präsentiert eine feinfruchtige Nase voller heller Süßkirschen, Himbeeren, etwas Banane und einem dezenten Rosenduft.

    Am Gaumen zeigt sich der feinherbe Martin Waßmer Markgräflerland Spätburgunder Rosé als klarer und feinsaftiger Roséwein mit animierender Fruchtigkeit und zarter, gut eingebundener Fruchtsüße. Sein Körper präsentiert sich schlank und lebendig frisch. Ein herrlich ausbalancierter Wein mit einem langen Abgang und betörender Frucht im Nachhall.

    Vinifikation des Markgräflerland Spätburgunder Rosé feinherb von Waßmer

    Die Trauben für diesen Rosé wachsen im Markgräfler Land auf aromatischen Löss- und Mergelböden unter denen vulkanisches Gestein aber auch Kalkstein ansteht. Bereits bei der Basis-Linie gilt für Martin Waßmer "geringe Erträge, mehr aromatische Komplexität". Gerade einmal 55 Hektoliter pro Hektar beträgt der Flächenertrag. Nach der Lese werden die Trauben selektiert und gemaischt. Nach kurzem Ausbluten der Farb- und Aromastoffe aus den Schalen wird ein Teil des Mostes abgepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, während die Schalen und der restliche Most zu Spätburgunder Rotwein gekeltert werden.

    Speiseempfehlung zum Markgräflerland Rosé feinherb von Waßmer

    Genießen Sie diesen fruchtig-frischen Rosé aus Baden zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder einfach nur so.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 8,1
    Restzucker ca. in g/l: 13,4
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rosé
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Kabinett
    Lesart: Handlese
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, Tropische Frucht
    Textur/Mundgefühl: leicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Martin Wassmer - Am Sportpl. 3 - 79189 Bad Krozingen-Schlatt - Deutschland
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