Brombeere, Sauerkirsche, Erdbeere und Rhabarber
  • Dieser Roséwein aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu Kichererbsen-Curry oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen australischen Roséwein besonders knackig
  • Dieser australische Roséwein eignet sich hervorragend als Wein zur Party
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Rosé - Yellow Tail
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Rosé - Yellow Tail
Weitere Informationen

Der leichtfüßige Rosé von Yellow Tail schimmert mit brillantem Himbeer-Rosa ins Glas. Der Rosé zeigt sich am Gaumen aufgrund seiner angenehmen Restsüße besonders knackig. Am Gaumen eröffnet der Rosé von Yellow Tail angenehm trocken, griffig und aromatisch. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Roséwein am Gaumen. Das Finale dieses Roséwein aus der Weinbauregion South Australia begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Rosé von Yellow Tail

Grundlage für den eleganten Rosé aus South Australia sind Trauben aus den Rebsorten Pinot Noir und Sangiovese. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Yellow Tail Rosé

Dieser australische Roséwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Spinatgratin mit Mandeln.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Roséwein
Weinfarbe: rosé
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Aperitif , Party , Sommerwein
Jahrgang: 2021
Restzucker ca. in g/l: 7,3
Land: Australien
Anbaugebiet: South Australia (AU)
Rebsorten: Pinot Noir , Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , Erdbeere , Rhabarber
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: mittel
Stil: Übersee , modern
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , künstlerisch
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
Alkohol in Vol%: 11,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Schmidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland
Art.-Nr.: 70217-AU-RO-BL-0357-NV
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