Roseri Chiaretto Valtènesi DOP 2019 - Cà Maiol
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Der Roseri Chiaretto Valtènesi DOP von Cà Maiol aus der Lombardei schimmert mit einem hellen Lachsrosa im Glas. Die Nase dieses Rosé duftet nach Rosen, hinzu kommen Aromen von Pfirsich, Johannisbeere und Litschi.
Am Gaumen überzeugt der Roseri Chiaretto von Cà Maiol mit viel Saftigkeit und einer feinen Frucht. Ergänzt werden diese durch zarte Tannine. Im Finale sorgt ein feiner Schmelz für perfekten Trinkfluss.
Vinifikation des Roseri Chiaretto von Cà Maiol
Dieser Chiaretto ist ein schöner Terroirwein aus dem Anbaugebiet Valtènesi, am südwestlichen Ufer des Gardasees, und wird aus vier roten Rebsorten vinifiziert: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Die Trauben wachsen auf lehmhaltigen Böden am unteren Gardasee, was für das blumige Aroma und die charkteristisch mineralische Note dieses Weins sorgt. Nach der Lese werden die Trauben bei niedrigen Temperaturen eine Nacht lang kalt mazeriert. Das verleiht dem Most Körper und Eleganz und trägt dazu bei, das Reifepotenzial dieses Rosé-Weins zu verlängern.
Speiseempfehlung zum Cà Maiol Roseri Chiaretto
Dieser zarte und ausgewogene Chiaretto aus der Lombardei passt hervorragend zu gebratenen Fisch, insbesondere Süßwasserfisch, zum traditionellen Pasta-Gericht Bigoli mit Seegarnelen und Pfifferlingen, aber auch zu Geflügel- und Pilzgerichten.
Auszeichnungen für den Roseri Valtènesi Chiaretto von Cà Maiol
- Gambero Rosso: 2 Gläser für 2016 und 2017
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinart: | Roséwein |
| Weinfarbe: | rosé |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 6,6 |
| Restzucker ca. in g/l: | 5,0 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Lombardei (IT) |
| Unterregion: | Valtenèsi DOC (IT) |
| Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Frühlingswein , Für unter die Woche! , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Ostern , Picknick , Romantisches Dinner , Sommerwein |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorten: | Barbera , Groppello , Marzemino , Sangiovese (Prugnolo Gentile) |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Prämierungen: | Gambero Rosso - 2 Gläser |
| Böden & Sonderlagen: | Lehm |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Aroma: | Beerenobst , blumig |
| Textur / Mundgefühl: | leicht , seidig , schmelzig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Stil: | Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , duftig |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Weissweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 2 |
| Alkohol in Vol%: | 12,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Cà Maiol - Via Colli Storici 119 - 25015 - Desenzano del Garda - Italien |
