Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico DOP 1,5l Magnum 2021 - CàMaiol

Der Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum von CàMaiol aus der Lombardei offeriert im Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Roséwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die Nase dieses Roséweins aus der Lombardei begeistert mit Aromen von Granatapfel, Litschi und Pfirsich. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der CàMaiol Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion die Lombardei, genauer gesagt aus Riviera del Garda Classico DOC, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum von CàMaiol

Grundlage für den balancierten Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum aus die Lombardei sind Trauben aus den Rebsorten Sangiovese, Barbera, Groppello und Marzemino. In der Lombardei wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Ton. Ohne Frage wird der Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum auch von mehr als nur dem Boden Riviera del Garda Classico DOC bestimmt. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum CàMaiol Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum

Erleben Sie diesen Roséwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Jamaikanische Hähnchenkeulen mit Ananassalat.

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