- Dieser erstklassige Weißwein harmoniert vorzüglich mit Spargelsalat mit Quinoa oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Kalifornien außerordentlich balanciert
- Dieser US-amerikanische Weißwein eignet sich erstklassig als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!)
Rosso & Bianco Pinot Grigio 2018 - Francis Ford Coppola Winery
USA 
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Der Rosso & Bianco Pinot Grigio aus der Weinbau-Region Kalifornien zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. Die erste Nase des Rosso & Bianco Pinot Grigio schmeichelt mit Nuancen von Ananas, Kirschblüten und Gallia-Melone. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Waldboden und sonnenwarmes Gestein hinzu.
Dieser US-amerikanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 4,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Nordamerikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht und knackig. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Rosso & Bianco Pinot Grigio mit weichem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Kalifornien überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.
Vinifikation des Francis Ford Coppola Winery Rosso & Bianco Pinot Grigio
Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Rosso & Bianco Pinot Grigio von Francis Ford Coppola Winery sind Chardonnay und Pinot Grigio Trauben. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Rosso & Bianco Pinot Grigio für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..
Speiseempfehlung für den Rosso & Bianco Pinot Grigio von Francis Ford Coppola Winery
Erleben Sie diesen Weißwein aus die USA idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Gemüsesalat mit roter Beete.
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