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Rosso Dei Monti - Napolini
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Zimt und Gewürznelken
  • Dieser ausdruckstarke Rotwein harmoniert vorzüglich mit Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Rotwein besonders frisch und geradlinig
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig

Rosso Dei Monti - Napolini

Rotwein Italien Italien Umbrien (IT)
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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2022
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
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Rosso Dei Monti - Napolini
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Steckbrief des Rosso Dei Monti - Napolini

Im Glas präsentiert der Rosso Dei Monti aus der Feder von Napolini eine dichte rubinrote Farbe. Die erste Nase des Rosso Dei Monti schmeichelt mit Noten von Pflaume, Brombeere, Sauerkirsche und Johannisbeere. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Gewürznelken und Zimt hinzu.

Am Gaumen startet der Rosso Dei Monti von Napolini wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein fleischige, samtige und dichte Textur aus. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Umbrien besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Napolini Rosso Dei Monti

Der kraftvolle Rosso Dei Monti aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot und Montepulciano. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Umbrien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Rosso Dei Monti von Napolini

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Romantisches Dinner
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Umbrien (IT)
Rebsorten:
Sangiovese (Prugnolo Gentile) , Ciliegiolo , Merlot , Montepulciano
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.:
12
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Böden & Sonderlagen:
Lehm
Aroma:
Zimt , Gewürznelken
Textur / Mundgefühl:
samtig , fleischig , dicht
Stil:
ausgewogen , Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Napolini di Scattini Tiziana - 06036 Montefalco (PG) - Italia
Art.-Nr.:
75615-IT-RW-BL-1347-21.1
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