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Rosso Del Conte Contea di Sclafani DOC 1,5l Magnum in Holzkiste 2010 - Tasca d'Almerita von Tasca d'Almerita

Rosso Del Conte Contea di Sclafani DOC 1,5l Magnum in Holzkiste 2010 - Tasca d'Almerita von Tasca d'Almerita

Rosso Del Conte Contea di Sclafani DOC 1,5l Magnum in Holzkiste 2010 - Tasca d'Almerita

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    Artikelname: Rosso Del Conte Contea di Sclafani DOC 1,5l Magnum in Holzkiste 2010 - Tasca d'Almerita
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien
    Weingut: Tasca d'Almerita
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2010
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Hochzeit
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Die intensive, rote Farbe des  Rosso Del Conte Contea di Sclafani DOC von Tasca... mehr

    Die intensive, rote Farbe des Rosso Del Conte Contea di Sclafani DOC von Tasca d'Almerita gleicht der eines brillanten Rubins mit violetten Glanzlichtern.
    Er versprüht ein intensives Odeur nach fruchtiger Kirsche und getrockneten Früchten, untermalt von würzigen Lakritz- und Pfeffer-Noten.
    Am Gaumen wirkt er harmonisch, elegant und angenehm weich mit präsenter Frische und feinen Tannine. Im Geschmack ist eine konzentrierte, üppige und reife Frucht zu schmecken, die in einen langen Abgang fruchtiger und würziger Noten mündet. 
    Genießen Sie ihn zu Pilzen, Pasta mit Fleischsaucen, Wild, Schokolade und Käse.

    Gegen Ende der 60er Jahre beschloss Graf Giuseppe, einen besonderen Riserva-Wein des Regaleali Rosso herzustellen, welcher die Lagerfähigkeit der großen internationalen Rotweine besitzt. 1970 wurde diese Idee erfolgreich umgesetzt und mit den darauffolgenden Jahrgängen wiederholt. Ein lange geplanter Wein, Ergebnis einer Forschung in den Weinbergen und im Weinkeller, die jahrelang mit Leidenschaft und Präzision vorangetrieben wurde. Rosso del Conte wird mit Nero d'Avola von Rebstöcken erzeugt, die seit über vierzig Jahren mit dem auch in Sizilien fast ganz aufgegebenen Alberello-System (Bäumchen) erzogen werden.
    Die Rebsorte Nero d'Avola und eine Auswahl der besten roten Trauben des Gutes Regaleali werden auf dem Landgut von Regaleali - Palermo - Sizilien in den Weinbergen San Lucio Ha 6.70 (1959 und 1965), Cordicella Ha 4.50 (1976) und Piana Margio Ha 4.70 (2000) auf tonhaltigen, feinen und leicht kalkhaltigen Böden angebaut. Die Gärung erfolgt traditionell in Rot, in Edelstahlbecken bei einer kontrollierten Temperatur von 20-28 °C, der Kontakt mit den Schalen dauert 20 Tage an, die Malolaktische Gärung wird vollkommen vollzogen. Der Ausbau erfolgt in Eichenholzfässern (Allier und Tronçais) zu 225 Liter, zu 80% neu und zu 20% beim zweiten Durchlauf, für 18 Monate, in der Flasche für etwa 6 Monate.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, gedörrte Früchte, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, weich
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Desserts, Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: traditionell, Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 1.5 Magnum
    Verschlusstyp: Kork
    Restzucker ca. in g/l: 2,40
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,10
    Inverkehrbringer: Conte Tasca d'Almerita S.A.R.L. | Via dei Fiori 13 | 90129 Palermo | Italien
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