Rosso di Montalcino Banditella DOC 2018 - Col d'Orcia
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Der Rosso di Montalcino Banditella DOC von Col d'Orcia präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Dabei verströmt er sein komplexes Bouquet mit den Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Vanille und Röstaromen.
Dieser Sangiovese aus der Toskana ist am Gaumen intensiv und ausbalanciert mit einer guten Struktur und reifen Tanninen. Ein schmackhafter und voller Wein, dessen Geschmack lange anhält.
Vinifikation für den Rosso di Montalcino Banditella DOC von Col d'Orcia
Nach der Fermentation und Mazeration schließt sich die malolaktische Fermentation an, nach dieser wird der Wein in Barriquefässer umgefüllt, in denen er für ein Jahr verfeinert wird.
Speiseempfehlung für den Rosso di Montalcino Banditella DOC von Col d'Orcia
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu rotem und weißem Fleisch, Aufschnitt, Pasta mit Fleisch-Saucen oder zu mittelreifem Käse.
Auszeichnungen für den Rosso di Montalcino Banditella DOC von Col d'Orcia
- James Suckling: 90 Punkte (Jahrgang 2012)
- Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2012)
- Wine Spectator: 90 Punkte (Jahrgang 2012)
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,4 |
| Restzucker ca. in g/l: | 1,5 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana (IT) |
| Unterregion: | Rosso di Montalcino DOC (IT) |
| Anlass und Thema: | Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten , Winterwein |
| Ausbau: | großes Holz |
| Rebsorten: | Sangiovese (Prugnolo Gentile) |
| Jahrgang: | 2018 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Bio, vegan, alkoholfrei etc.: | bio (BIO DE-ÖKO-037) |
| Böden & Sonderlagen: | flussnah |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | slawonische Eiche , Flaschenlager |
| Ausbaudauer in Mon.: | 12 |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , würzig |
| Textur / Mundgefühl: | dicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Alte Welt , klassisch , duftig , komplex |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 15 |
| Alkohol in Vol%: | 15,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Col d'Orcia Brunello di Montalcino < Via Giuncheti - 53024 Montalcino (SI) - Italien |
