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Rosso di Montalcino DOC 2016 - Collosorbo

Rosso di Montalcino DOC 2016 - Collosorbo

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana
    Weingut: Collosorbo
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Familienfeier, Italienischer Abend, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo zeigt sich im Glas in einem herrlichen Rubinrot und... mehr

    Der Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo zeigt sich im Glas in einem herrlichen Rubinrot und mit den wunderbaren Fruchtaromen von reifen Kirschen und Waldbeeren. Dazu gesellt sich ein dezenter Hauch von Schokolade.

    Dieser Rotwein aus der Toskana ist ein frischer und samtiger Wein, welcher über eine lebhafte Säure verfügt. Ein eleganter Wein mit einer bemerkenswerten Struktur und Beständigkeit.

    Vinifikation für den Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo

    Nach der Handlese wurden die Trauben für diesen Sangiovese bei kontrollierter Temperatur fermentiert und auf der Schale mazeriert.

    Die Reifung dieses Rotweines erfolgte in slavonischen und französischen Eichenfässern für etwa 12 Monate mit einer weiteren Lagerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.

    Speiseempfehlung für den Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Pasta mit Tomatensauce, zarten Gerichten von Schwein und Rind oder zu Weich-und Hartkäse.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,0
    Restzucker ca. in g/l: 1,0
    Unterregion: Rosso di Montalcino DOC
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: slawonische Eiche, Flaschenlager, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Tenuta di Collosorbo - Loc. Villa a Sesta 25 - 53024 Montalcino - Italien
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