Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo

Rosso di Montalcino DOC 2016 - Collosorbo

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Art.-Nr.: 70125-IT-RW-SA-004-10

EAN: 8032591180931

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Der Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo zeigt sich im Glas in einem herrlichen Rubinrot und mit den wunderbaren Fruchtaromen von reifen Kirschen und Waldbeeren. Dazu gesellt sich ein dezenter Hauch von Schokolade.

Dieser Rotwein aus der Toskana ist ein frischer und samtiger Wein, welcher über eine lebhafte Säure verfügt. Ein eleganter Wein mit einer bemerkenswerten Struktur und Beständigkeit.

Vinifikation für den Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo

Nach der Handlese wurden die Trauben für diesen Sangiovese bei kontrollierter Temperatur fermentiert und auf der Schale mazeriert.

Die Reifung dieses Rotweines erfolgte in slavonischen und französischen Eichenfässern für etwa 12 Monate mit einer weiteren Lagerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.

Speiseempfehlung für den Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Pasta mit Tomatensauce, zarten Gerichten von Schwein und Rind oder zu Weich-und Hartkäse.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,0
Restzucker ca. in g/l:	1,0
Unterregion:	Rosso di Montalcino DOC
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	DOC Denominazione di origine controllata
Lesart:	Handlese
Ausbau-Art:	slawonische Eiche, Flaschenlager, Holzfass
Ausbaudauer in Mon.:	18
Aroma:	Beerenobst, Steinobst
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung:	klassisch, Bordeauxflasche
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	10
Inverkehrbringer:	Tenuta di Collosorbo - Loc. Villa a Sesta 25 - 53024 Montalcino - Italien

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Trockener Rotwein

Trockener Wein

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Toskana
Weingut:	Collosorbo
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Jahrgang:	2016
Geschmack:	trocken
Anlass und Thema:	Familienfeier, Italienischer Abend, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner, Valentinstag
Alkohol in Vol%:	14,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid