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Brombeere, Sauerkirsche, getoastetes Holz und Vanille
  • Dieser hoch bewertete Rotwein passt hervorragend zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Boeuf Bourguignon
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen italienischen Rotwein besonders vornehm
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als Wein zur Grillparty

Rosso di Montepulciano DOC - Fattoria della Talosa

Rotwein Italien Italien Toskana (IT) Rosso di Montepulciano DOC (IT)

Jahrgang

9999
2021
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Rosso di Montepulciano DOC - Fattoria della Talosa
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Steckbrief des Rosso di Montepulciano DOC - Fattoria della Talosa

Der Rosso di Montepulciano DOC von Fattoria della Talosa beeindruckt durch sein funkelndes Rubinrot mit violetten Reflexen. An der Nase präsentiert dieser Rosso di Montepulciano ein satte Frucht von dunklen Beeren und Schwarzkirschen, im Hintergrund zarte, integrierte Würze, etwas schwarzen Pfeffer sowie dezente Röstnoten. Kraftvoll im Geschmack, körperreich mit runden Tanninen, die im Abgang weich und harmonisch ausklingen.

Vinifizierung des Rosso di Montepulciano von Fattoria della Talosa

Für diesen geschmackvollen Rotwein aus der Toskana vinifiziert Fattoria della Talosa 85% Sangiovese und etwas Merlot aus den jüngeren Weinberge, während der Canaiolo von 30-35 Jahre alte Reben stammt. Der Anteil an Merlot und Canaiolo macht maximal 15% aus. Nach der Gärung und malolaktischen Gärung in Edelstahltanks wird der Wein für 6 bis 8 Monate teilweise in Edelstahl und teilweise in großen, bereits ein oder zwei Mal verwendeten Holzfässern und Tonneaux ausgebaut.

Food pairing für den Rosso di Montepulciano von Fattoria della Talosa

Geniessen Sie diesen saftigen toskanische Rotwein zu geschmortem und gegrilltem Fleisch und zu Wild

Auszeichnungen für den Talosa Rosso di Montepulciano

  • I Vini di Veronello - 87 Punkte für 2019
  • Wines Critic - 91 Punkte für 2018
  • Decanter - 90 Punkte & Top Value für 2018
  • Wine Enthusiast - 88 Punkte für 2018

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Erntedankfest , Für unter die Woche! , Grillparty , Romantisches Dinner , Weihnachten
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,1
Restzucker ca. in g/l:
0,5
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Unterregion:
Rosso di Montepulciano DOC (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.:
8
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Lesart:
Handlese
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
klassisch , vornehm
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch , floral
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Fattoria della Talosa Società Agricola Srl - Via Talosa 8 - 53045 Montepulciano (SI) - Italia
Art.-Nr.:
70015-IT-RW-BL-028-11
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