Montefalco Rosso DOC - Tenuta Montefalco

Der Montefalco Rosso DOC von Lungarotti kommt mit leuchtend rubinroter Farbe ins Glas mit violetten Nuancen. An der Nase offenbart er ein intensives, komplexes Bouquet, mit Frischen Noten roter Früchte, reife Kirschen, rote Beerenfrüchte und reife Pflaumen, würzige Aromen mit Anklängen von Chinin, süßen Gewürzen znd Zimt und einem feinen, harmonischen Holzton im Hintergrund. Am Gaumen verzückt dieser Rotwein aus Umbrien mit runden Tanninen, guter Struktur, feiner Säure und langem Finale mit Nuancen von Röstaromen und süßen Noten im Nachhall. Ein sehr gehaltvoller, kräftiger und ausgewogener Rotwein.

Vinifikation des Montefalco Rosso DOC von Tenuta Montefalco von Lungarotti

Sangiovese, Merlot und Sagrantino werden zwischen Ende September und Mitte Oktober gelesen, als letzter der Sagrantino. Die Weinberge im Weingut in Turrita di Montefalco sind nach Südwesten ausgerichtet, die Reben wachsen auf nicht sehr tiefgründigen Böden mit lockerem, sandigem Lehm und kalkhaltigem Unterboden. Nach der Lese findet die Maischegärung auf den Schalen in Edelstahltanks für etwa 28 Tage statt. Nach Abzug vom Trester folgen 12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern von 30 hl und 10 Monate nach leichter Filtrierung in der Flasche. Der Montefalco Rosso kommt gemäß den Herstellungsbestimmungen ca. 18 Monate nach der Ernte in den Handel.

Das Gebiet von Montefalco erhält seinen Namen durch die hier seit dem Mittelalter betriebenen Falkenjagd, eine ganz große Leidenschaft Kaiser Friedrichs II. dem Stauffer, der sich hier oft aufgehalten hat.

Speiseempfehlung für den Lungarotti Montefalco Rosso DOC

Dieser moderne, vielseitige Rotwein aus Umbrien ist ein idealer Begleiter zu Pastagerichten mit Fleischsoßen, Eintöpfe mit Dinkel und Hülsenfrüchten, gegrilltem Rot- und Weißfleisch, Geflügel, Pilzgerichte und gereiften Käsesorten.

Der Montefalco Rosso DOC von Lungarotti kann sofort getrunken werden, eignet sich aber auch für eine lange Lagerung.

Auszeichnungen für den Montefalco Rosso DOC Tenuta Montefalco von Lungarotti

• Gambero Rosso: 2 Gläser für 2013
• James Suckling: 92 Punkte für 2013 und 2012

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