Brombeere, Tabak, Karamell und Vanille
  • Dieser Rotwein aus Montepulciano und Sangiovese Trauben harmoniert perfekt mit Boeuf Bourguignon oder Ossobuco
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Marken rebsortentypisch und geradlinig
  • Ein idealer Rotwein, erstklassig zur Grillparty

Rosso Piceno DOC 2020 - Velenosi

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Rosso Piceno DOC 2020 - Velenosi
Weitere Informationen

Im Glas zeigt der Rosso Piceno aus der Feder von Velenosi eine brillant schimmernde rubinrote Farbe. Der Nase präsentiert dieser Velenosi Rotwein allerlei Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie orientalische Gewürze, Zimt und Bitterschokolade hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Rosso Piceno von Velenosi wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotwein wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Marken schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Maulbeere.

Vinifikation des Velenosi Rosso Piceno

Grundlage für den eleganten Rosso Piceno aus Marken sind Trauben aus den Rebsorten Montepulciano und Sangiovese. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Rosso Piceno ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Rosso Piceno für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Rosso Piceno von Velenosi

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu gefüllte Paprikaschoten, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Ossobuco.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Anbaugebiet: Marken (IT)
Anlass und Thema: Für unter die Woche! , Grillparty , landestypischer Abend
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Montepulciano , Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Cuvée: Rebsortencuvée
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Tabak , Karamell , Brombeere , Vanille
Textur / Mundgefühl: dicht
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , elegant
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Velenosi Vini Srl - Via Biancospini 11 - 63100 Ascoli Piceno - Italien
Art.-Nr.: 70011-IT-RW-BL-0453-20
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