- von Tenuta Il Poggione

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Toscana Rosso IGT 2015 - Il Poggione

Toscana Rosso IGT 2015 - Il Poggione

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana
    Weingut: Tenuta Il Poggione
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, modern
    Anlass und Thema: Für unter die Woche!, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der rubinrote Rosso di Toscana IGT von Tenuta il Poggione ist ein klassischer Toskaner... mehr

    Der rubinrote Rosso di Toscana IGT von Tenuta il Poggione ist ein klassischer Toskaner mit intensivem Duft nach roten Früchten, schwarzen Kirschen und süßen Gewürzen wie Vanille und Süßholz. Zarte Anflüge von Veilchen, eingebracht vom Sangiovese, sowie etwas schwarze Johannisbeere und Pflaumen von Cabernet Sauvignon und Merlot veredeln das Bouquet.

    Der kräftige, fruchtbetonte Geschmack des Toscana Rosso von Il Poggione überzeugt mit schön integrierter und belebender Fruchtsäure, leichtem Schmelz am Gaumen und feinen Tanninen.

    Vinifikation des Toscana Rosso von Tenuta Il Poggione

    Dieser Rotwein wird aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon vinifiziert, die in den Weinbergen der Tenuta Il Poggione zwischen 150 und 450 m. ü.d.M. wachsen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben gemahlen und zwei Wochen temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren. Dabei wird der Tresterhut immer wieder untergetaucht, so dass den Traubenschalen besonders viele Aromen entzogen werden. Der Most wird dann in großen Eichenholzfässern mit 30 und 50 hl und in 350-l-Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und schließlich auf die Flasche gezogen, wo der Wein noch einige Zeit reift. Die Vinifizierung und die Kombination der drei Rebsorten ergeben einen weichen, duftigen Wein, ideal für jeden Tag.

    Food pairing für den Rosso di Toscana von Tenuta Il Poggione

    Probieren und geniessen Sie diesen fruchtigen, weichen toskanischen Rotwein zu Pastagerichten, hellem Fleisch und mittelkräftigen Käsesorten.

    Prämierungen für den Il Poggione Rosso

    Mundus Vini Sommerverkostung 2017: Gold & Bester Toskana Rotwein in der Show für 2015

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Restzucker ca. in g/l: 1,0
    Unterregion: Toscana IGT
    Ausbau: kleines Holz, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche, Barriques 350 l, Großes Holzfass 3000 l, Großes Holzfass 5000 l, Flaschenlager
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall/Finale: lang, fruchtig, würzig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Inverkehrbringer: Tenuta Il Poggione - Loc.Monteano S.Angelo in Colle - 53024 Montalcino (SI) - Italien
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    Lage von Tenuta Il Poggione
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