Cabernet Sauvignon

Der Rotwein Cabernet Sauvignon zählt zu den berühmtesten und edelsten Rotweinen der Welt, weshalb sie auch als Edelrebe bezeichnet wird.

Die Wiege der Cabernet Sauvignon Rebe stand mit hoher Wahrscheinlichkeit in Bordelais in Frankreich. Von hier aus trat sie ihren Siegeszug in die ganze (Wein-)Welt an. Inzwischen liegt die Anbaufläche des Cabernet Sauvignon bei nahezu 200.000 Hektar Rebfläche weltweit, in jüngerer Zeit wird er auch verstärkt in Übersee angebaut. In Deutschland werden knapp 300 Hektar, davon die größten Flächen in der Pfalz, mit Cabernet Sauvignon bepflanzt.

Der Rotwein Cabernet Sauvignon zählt zu den berühmtesten und edelsten Rotweinen  der Welt, weshalb sie auch als Edelrebe bezeichnet wird. Die Wiege der Cabernet Sauvignon Rebe stand mit... mehr erfahren »
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Cabernet Sauvignon

Der Rotwein Cabernet Sauvignon zählt zu den berühmtesten und edelsten Rotweinen der Welt, weshalb sie auch als Edelrebe bezeichnet wird.

Die Wiege der Cabernet Sauvignon Rebe stand mit hoher Wahrscheinlichkeit in Bordelais in Frankreich. Von hier aus trat sie ihren Siegeszug in die ganze (Wein-)Welt an. Inzwischen liegt die Anbaufläche des Cabernet Sauvignon bei nahezu 200.000 Hektar Rebfläche weltweit, in jüngerer Zeit wird er auch verstärkt in Übersee angebaut. In Deutschland werden knapp 300 Hektar, davon die größten Flächen in der Pfalz, mit Cabernet Sauvignon bepflanzt.

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Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon Reserva 2016 - Miguel Torres Chile
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Roséwein | Chile | Valle Central | Miguel Torres Chile
70011-CL-RO-CS-215-13
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)
6,90 € *
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9er Paket - Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon Reserva 2016 - Miguel Torres Chile
9er Paket - Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon...
Roséwein, Weinpaket | Chile | Valle Central | Miguel Torres Chile
70011-CL-RO-CS-215-9X
Inhalt 0.75 Liter (80,32 € / 1 Liter)
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Sequiot Tempranillo-Cabernet Sauvignon 3,0 l Bag in Box - Anecoop
Sequiot Tempranillo-Cabernet Sauvignon 3,0 l...
Rotwein | Spanien | Valencia | Anecoop Bodegas
70009-ES-RW-00009
Inhalt 3 Liter (4,50 € / 1 Liter)
13,49 € *
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2013 - Montes Weine
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2013 - Montes...
Rotwein | Chile | Valle Central | Montes Chile
70011-CL-RW-BL-475-10
Inhalt 0.75 Liter (19,99 € / 1 Liter)
14,99 € *
Farnito Cabernet Sauvignon Toscano IGT 2011 - Carpineto
Farnito Cabernet Sauvignon Toscano IGT 2011 -...
Rotwein | Italien | Toskana | Carpineto
70600-IT-RW-CS-001-01
Inhalt 0.75 Liter (23,80 € / 1 Liter)
17,85 € * 19,90 € *
Rosso & Bianco Cabernet Sauvignon 2014 - Francis Ford Coppola Winery
Rosso & Bianco Cabernet Sauvignon 2014 -...
Rotwein | USA | Kalifornien | Francis Ford Coppola
70172-US-RW-CS-006-12
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
14,90 € *
Montes Reserva Cabernet Sauvignon 2014 - Montes Weine
Montes Reserva Cabernet Sauvignon 2014 - Montes...
Rotwein | Chile | Valle Central | Montes Chile
70011-CL-RW-BL-228-12
Inhalt 0.75 Liter (9,58 € / 1 Liter)
ab 7,19 € *
Portillo Cabernet Sauvignon 2011 - Portillo
Portillo Cabernet Sauvignon 2011 - Portillo
Rotwein | Argentinien | Mendoza | Portillo
70007-AR-RW-CS-631-09
Inhalt 0.75 Liter (11,31 € / 1 Liter)
8,49 € *
Guardian Peak Frontier Cabernet Sauvignon 2014 - Guardian Peak Wines
Guardian Peak Frontier Cabernet Sauvignon 2014...
Südafrika | Coastal Region | Guardian Peak Wines
70217-ZA-RW-BL-014-11
Inhalt 0.75 Liter (13,31 € / 1 Liter)
9,98 € *
Cabernet Sauvignon Tradizionali Isonzo DOC 2014 - Lis Neris
Cabernet Sauvignon Tradizionali Isonzo DOC 2014...
Rotwein | Italien | Friaul | Lis Neris
70121-IT-RW-CS-01-13
Inhalt 0.75 Liter (25,31 € / 1 Liter)
18,98 € *
Cabernet Sauvignon Knights Valley Collection 2013 - Beringer
Cabernet Sauvignon Knights Valley Collection...
Rotwein | USA | Kalifornien | Beringer Vineyards
70012-US-RW-CS-001-10
Inhalt 0.75 Liter (39,98 € / 1 Liter)
29,99 € *
Piedra Negra Reserva Cabernet Sauvignon 2011 - Bodega Lurton
Piedra Negra Reserva Cabernet Sauvignon 2011 -...
Argentinien | Mendoza | Bodega Lurton
70011-AR-RW-CS-003-10
Inhalt 0.75 Liter (14,52 € / 1 Liter)
10,89 € *
Cabernet Sauvignon 2011 - Irony
Cabernet Sauvignon 2011 - Irony
Rotwein | USA | Kalifornien | Irony Wines
70342-RW-CS-001-05
Inhalt 0.75 Liter (26,12 € / 1 Liter)
19,59 € *
3 Bridges Cabernet Sauvignon 2009 - Calabria Family Wines
3 Bridges Cabernet Sauvignon 2009 - Calabria...
Rotwein | Australien | South Australia | Calabria Family Wines
70172-AU-RW-CS-001-09
Inhalt 0.75 Liter (31,45 € / 1 Liter)
23,59 € *
Cabernet Sauvignon Welmoed 2014 - Stellenbosch Vineyards
Cabernet Sauvignon Welmoed 2014 - Stellenbosch...
Südafrika | Coastal Region | Stellenbosch Vineyards - Welmoed
70342-ZA-RW-CS-001-12
Inhalt 0.75 Liter (11,58 € / 1 Liter)
8,69 € *
Cabernet Sauvignon Merlot IGP Pays d'Oc 2015 - Arrogant Frog
Cabernet Sauvignon Merlot IGP Pays d'Oc 2015 -...
Rotwein | Frankreich | Languedoc Roussillon | Arrogant Frog
70015-FR-RW-BL-001-12
Inhalt 0.75 Liter (8,52 € / 1 Liter)
6,39 € *
Cabernet Sauvignon Reserva 2013 - Terra Noble
Cabernet Sauvignon Reserva 2013 - Terra Noble
Rotwein | Chile | Valle Central | Terra Noble
70342-CL-RW-CS-004-11-
Inhalt 0.75 Liter (14,39 € / 1 Liter)
10,79 € *
Cabernet Sauvignon Rosé Coastal Region 2015 - Mulderbosch
Cabernet Sauvignon Rosé Coastal Region 2015 -...
Südafrika | Coastal Region | Mulderbosch Vineyards
70336-ZA-RO-CS-001-13
Inhalt 0.75 Liter (12,39 € / 1 Liter)
9,29 € *
Cabernet Sauvignon Collio DOC 2007 - Tenuta RoncAlto
Cabernet Sauvignon Collio DOC 2007 - Tenuta...
Rotwein | Italien | Friaul | RoncAlto
70235-IT-RW-BL-004-08-
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € * 14,39 € *
Cabernet Sauvignon Crianza DO Navarra 2012 - Piedemonte
Cabernet Sauvignon Crianza DO Navarra 2012 -...
Spanien | Navarra | Bodegas Piedemonte
70125-ES-RW-CS-002-08
Inhalt 0.75 Liter (8,79 € / 1 Liter)
ab 6,59 € *
Shepherd's Cottage Cabernet Sauvignon Merlot Stellenbosch 2015 - Overgaauw Wine Estate
Shepherd's Cottage Cabernet Sauvignon Merlot...
Rotwein | Südafrika | Coastal Region | Overgaauw Wine Estate
70172-ZA-RW-BL-500-11
Inhalt 0.75 Liter (9,99 € / 1 Liter)
7,49 € *
Cabernet Sauvignon DOC 2014 - Feudo Arancio
Cabernet Sauvignon DOC 2014 - Feudo Arancio
Rotwein | Italien | Sizilien | Feudo Arancio
70336-IT-RW-CS-002-11
Inhalt 0.75 Liter (9,32 € / 1 Liter)
6,99 € *
Cabernet Sauvignon Andeluna 1300 2015 - Andeluna Cellars
Cabernet Sauvignon Andeluna 1300 2015 -...
Rotwein | Argentinien | Mendoza | Andeluna Cellars
70012-AR-RW-CS-012-11
Inhalt 0.75 Liter (11,31 € / 1 Liter)
8,49 € *
Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère 2015 - Montes Weine
Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère...
Rotwein | Chile | Valle Central | Montes Chile
70011-CL-RW-BL-229-12
Inhalt 0.75 Liter (11,98 € / 1 Liter)
8,99 € *
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Cabernet Sauvigon: Ein unverwechselbarer Charakter

Cabernet Sauvignon Weine zeichnen sich durch den typischen Geruch und Geschmack von schwarzen Johannisbeeren aus. Weiterhin weisen diese Weine im allgemeinen eine tief-dunkelrote Farbe auf und besitzen ein tragendes Gerüst aus Tanninen und Säuren. Eine Besonderheit des Cabernet Sauvignon ist zudem, dass er auch außerhalb seiner Heimat - nahezu unabhängig von Boden- und Klimaverhältnissen - seinen unverwechselbaren Charakter behält. 

Der Geschmack des Cabernet Sauvigon

Junge Cabernet Sauvignon Weine schmecken – vom Gerbstoff betont – leicht bitter und rau, sind fruchtig und riechen stark nach frisch geschlagenem Holz. Im Laufe seiner Reifung punktet ein guter Cabernet Sauvignon mit feinen Röstaromen, einer Vielfalt von Aromen schwarzer Beeren und manchmal mit Aromen grüner Paprika sowie Lakritz. Wenn die Cabernet Sauvignon Traube voll ausreifen kann, ergeben sich vielschichtige, gerbstoffreiche Weine, die mit der Feinheit ihrer Aromen bestechen.

Cabernet Sauvignon - Wein von Weltklasse

Der internationale Erfolg des Cabernet Sauvignon ist eng mit dem Weinbaugebiet Bordeaux verknüpft, obwohl er hier nur relativ selten sortenrein ausgebaut wird. Klassischerweise wird im Bordeaux Cabernet Sauvignon mit den Rebsorten Cabernet Franc, Merlot und in geringem Umfang mit Petit Verdot verschnitten. 

Spätestens seit den 1960er Jahren wird weltweit versucht, die klare und dennoch nicht zu schwere Struktur sowie hohe Komplexität eines typischen Bordeaux Weines nachzubilden.

In der Toskana und in Kalifornien werden die besten sortenreinen Cabernet Sauvignon-Weine hergestellt. So gilt in Kalifornien der reinsortige Ausbau als die höchste Vollendungsstufe des Cabernet Sauvignon und lässt Weine von Weltklasse entstehen.