Cabernet Sauvignon

Der Rotwein Cabernet Sauvignon zählt zu den berühmtesten und edelsten Rotweinen der Welt, weshalb sie auch als Edelrebe bezeichnet wird.

Die Wiege der Cabernet Sauvignon Rebe stand mit hoher Wahrscheinlichkeit in Bordelais in Frankreich. Von hier aus trat sie ihren Siegeszug in die ganze (Wein-)Welt an. Inzwischen liegt die Anbaufläche des Cabernet Sauvignon bei nahezu 200.000 Hektar Rebfläche weltweit, in jüngerer Zeit wird er auch verstärkt in Übersee angebaut. In Deutschland werden knapp 300 Hektar, davon die größten Flächen in der Pfalz, mit Cabernet Sauvignon bepflanzt.

Der Rotwein Cabernet Sauvignon zählt zu den berühmtesten und edelsten Rotweinen  der Welt, weshalb sie auch als Edelrebe bezeichnet wird. Die Wiege der Cabernet Sauvignon Rebe stand mit... mehr erfahren »
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Cabernet Sauvignon

Der Rotwein Cabernet Sauvignon zählt zu den berühmtesten und edelsten Rotweinen der Welt, weshalb sie auch als Edelrebe bezeichnet wird.

Die Wiege der Cabernet Sauvignon Rebe stand mit hoher Wahrscheinlichkeit in Bordelais in Frankreich. Von hier aus trat sie ihren Siegeszug in die ganze (Wein-)Welt an. Inzwischen liegt die Anbaufläche des Cabernet Sauvignon bei nahezu 200.000 Hektar Rebfläche weltweit, in jüngerer Zeit wird er auch verstärkt in Übersee angebaut. In Deutschland werden knapp 300 Hektar, davon die größten Flächen in der Pfalz, mit Cabernet Sauvignon bepflanzt.

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Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon Reserva 2016 - Miguel Torres Chile
Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon Reserva...
Roséwein | Chile | Valle Central | Miguel Torres Chile
70011-CL-RO-CS-215-13
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)
6,90 € *
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6er Paket - Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon Reserva 2016 - Miguel Torres Chile
6er Paket - Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon...
Roséwein, Weinpaket | Chile | Valle Central | Miguel Torres Chile
70011-CL-RO-CS-215-6X
Inhalt 4.5 Liter (8,93 € / 1 Liter)
40,16 € * 41,40 € *
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9er Paket - Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon Reserva 2016 - Miguel Torres Chile
9er Paket - Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon...
Roséwein, Weinpaket | Chile | Valle Central | Miguel Torres Chile
70011-CL-RO-CS-215-9X
Inhalt 6.75 Liter (8,92 € / 1 Liter)
60,24 € * 62,09 € *
Cabernet Sauvignon 2014 - Zonnebloem
Cabernet Sauvignon 2014 - Zonnebloem
Rotwein | Südafrika | Coastal Region | Zonnebloem
70007-ZA-RW-CS-0009-10
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € / 1 Liter)
7,99 € * 8,90 € *
TIPP!
12er Paket - Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon Reserva 2016 - Miguel Torres Chile
12er Paket - Santa Digna Rosé Cabernet...
Roséwein, Weinpaket | Chile | Valle Central | Miguel Torres Chile
70011-CL-RO-CS-215-12X
Inhalt 9 Liter (8,93 € / 1 Liter)
80,33 € * 82,80 € *
Montes Reserva Cabernet Sauvignon 2014 - Montes Weine
Montes Reserva Cabernet Sauvignon 2014 - Montes...
Rotwein | Chile | Valle Central | Montes Chile
70011-CL-RW-BL-228-12
Inhalt 0.75 Liter (9,85 € / 1 Liter)
7,39 € *
Sequiot Tempranillo-Cabernet Sauvignon 3,0 l Bag in Box - Anecoop
Sequiot Tempranillo-Cabernet Sauvignon 3,0 l...
Rotwein | Spanien | Valencia | Anecoop Bodegas
70009-ES-RW-00009
Inhalt 3 Liter (4,50 € / 1 Liter)
13,49 € *
Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère 2015 - Montes Weine
Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère...
Rotwein | Chile | Valle Central | Montes Chile
70011-CL-RW-BL-229-12
Inhalt 0.75 Liter (11,98 € / 1 Liter)
8,99 € *
Rosso & Bianco Cabernet Sauvignon 2014 - Francis Ford Coppola Winery
Rosso & Bianco Cabernet Sauvignon 2014 -...
Rotwein | USA | Kalifornien | Francis Ford Coppola
70172-US-RW-CS-006-12
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
14,90 € *
Felino Cabernet Sauvignon 2014 - Viña Cobos
Felino Cabernet Sauvignon 2014 - Viña Cobos
Rotwein | Argentinien | Mendoza | Viña Cobos
70126-AR-RW-BL-448-12
Inhalt 0.75 Liter (17,31 € / 1 Liter)
12,98 € *
Cabernet Sauvignon / Shiraz 2015 - Simonsig
Cabernet Sauvignon / Shiraz 2015 - Simonsig
Rotwein | Südafrika | Coastal Region | Simonsig
70015-ZA-RW-BL-001-12
Inhalt 0.75 Liter (8,92 € / 1 Liter)
6,69 € *
Portillo Cabernet Sauvignon 2011 - Portillo
Portillo Cabernet Sauvignon 2011 - Portillo
Rotwein | Argentinien | Mendoza | Portillo
70007-AR-RW-CS-631-09
Inhalt 0.75 Liter (11,31 € / 1 Liter)
8,49 € *
Salentein Cabernet Sauvignon 2014 - Bodegas Salentein
Salentein Cabernet Sauvignon 2014 - Bodegas...
Rotwein | Argentinien | Mendoza | Bodegas Salentein
70007-AR-RW-CS-639-09
Inhalt 0.75 Liter (18,52 € / 1 Liter)
13,89 € *
Farnito Cabernet Sauvignon Toscano IGT 2011 - Carpineto
Farnito Cabernet Sauvignon Toscano IGT 2011 -...
Rotwein | Italien | Toskana | Carpineto
70600-IT-RW-CS-001-01
Inhalt 0.75 Liter (23,80 € / 1 Liter)
17,85 € * 19,90 € *
Cabernet Sauvignon 2011 - Irony
Cabernet Sauvignon 2011 - Irony
Rotwein | USA | Kalifornien | Irony Wines
70342-RW-CS-001-05
Inhalt 0.75 Liter (26,12 € / 1 Liter)
19,59 € *
Guardian Peak Frontier Cabernet Sauvignon 2014 - Guardian Peak Wines
Guardian Peak Frontier Cabernet Sauvignon 2014...
Südafrika | Coastal Region | Guardian Peak Wines
70217-ZA-RW-BL-014-11
Inhalt 0.75 Liter (13,31 € / 1 Liter)
9,98 € *
Cabernet Sauvignon Knights Valley Collection 2013 - Beringer
Cabernet Sauvignon Knights Valley Collection...
Rotwein | USA | Kalifornien | Beringer Vineyards
70012-US-RW-CS-001-10
Inhalt 0.75 Liter (39,98 € / 1 Liter)
29,99 € *
Cabernet Sauvignon Tradizionali Isonzo DOC 2014 - Lis Neris
Cabernet Sauvignon Tradizionali Isonzo DOC 2014...
Rotwein | Italien | Friaul-Julisch Venetien | Lis Neris
70121-IT-RW-CS-01-13
Inhalt 0.75 Liter (25,31 € / 1 Liter)
18,98 € *
Piedra Negra Reserva Cabernet Sauvignon 2011 - Bodega Lurton
Piedra Negra Reserva Cabernet Sauvignon 2011 -...
Argentinien | Mendoza | Bodega Lurton
70011-AR-RW-CS-003-10
Inhalt 0.75 Liter (14,52 € / 1 Liter)
10,89 € *
Cabernet Sauvignon 2014 - Ghost Pines
Cabernet Sauvignon 2014 - Ghost Pines
Rotwein | USA | Kalifornien | Ghost Pines
70007-US-RW-BL-115-09
Inhalt 0.75 Liter (18,12 € / 1 Liter)
13,59 € *
Cabernet Sauvignon Crianza DO Navarra 2012 - Piedemonte
Cabernet Sauvignon Crianza DO Navarra 2012 -...
Spanien | Bodegas Piedemonte
70125-ES-RW-CS-002-08
Inhalt 0.75 Liter (8,79 € / 1 Liter)
ab 6,59 € *
Sequiot Tempranillo-Cabernet Sauvignon 2015 - Anecoop
Sequiot Tempranillo-Cabernet Sauvignon 2015 -...
Rotwein | Spanien | Valencia | Anecoop Bodegas
70009-ES-RW-BL-005-13
Inhalt 0.75 Liter (7,32 € / 1 Liter)
5,49 € *
3 Bridges Cabernet Sauvignon 2009 - Calabria Family Wines
3 Bridges Cabernet Sauvignon 2009 - Calabria...
Rotwein | Australien | South Australia | Calabria Family Wines
70172-AU-RW-CS-001-09
Inhalt 0.75 Liter (31,45 € / 1 Liter)
23,59 € *
Cabernet Sauvignon Welmoed 2014 - Stellenbosch Vineyards
Cabernet Sauvignon Welmoed 2014 - Stellenbosch...
Südafrika | Coastal Region | Stellenbosch Vineyards - Welmoed
70342-ZA-RW-CS-001-12
Inhalt 0.75 Liter (11,58 € / 1 Liter)
8,69 € *
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Cabernet Sauvigon: Ein unverwechselbarer Charakter

Cabernet Sauvignon Weine zeichnen sich durch den typischen Geruch und Geschmack von schwarzen Johannisbeeren aus. Weiterhin weisen diese Weine im allgemeinen eine tief-dunkelrote Farbe auf und besitzen ein tragendes Gerüst aus Tanninen und Säuren. Eine Besonderheit des Cabernet Sauvignon ist zudem, dass er auch außerhalb seiner Heimat - nahezu unabhängig von Boden- und Klimaverhältnissen - seinen unverwechselbaren Charakter behält. 

Der Geschmack des Cabernet Sauvigon

Junge Cabernet Sauvignon Weine schmecken – vom Gerbstoff betont – leicht bitter und rau, sind fruchtig und riechen stark nach frisch geschlagenem Holz. Im Laufe seiner Reifung punktet ein guter Cabernet Sauvignon mit feinen Röstaromen, einer Vielfalt von Aromen schwarzer Beeren und manchmal mit Aromen grüner Paprika sowie Lakritz. Wenn die Cabernet Sauvignon Traube voll ausreifen kann, ergeben sich vielschichtige, gerbstoffreiche Weine, die mit der Feinheit ihrer Aromen bestechen.

Cabernet Sauvignon - Wein von Weltklasse

Der internationale Erfolg des Cabernet Sauvignon ist eng mit dem Weinbaugebiet Bordeaux verknüpft, obwohl er hier nur relativ selten sortenrein ausgebaut wird. Klassischerweise wird im Bordeaux Cabernet Sauvignon mit den Rebsorten Cabernet Franc, Merlot und in geringem Umfang mit Petit Verdot verschnitten. 

Spätestens seit den 1960er Jahren wird weltweit versucht, die klare und dennoch nicht zu schwere Struktur sowie hohe Komplexität eines typischen Bordeaux Weines nachzubilden.

In der Toskana und in Kalifornien werden die besten sortenreinen Cabernet Sauvignon-Weine hergestellt. So gilt in Kalifornien der reinsortige Ausbau als die höchste Vollendungsstufe des Cabernet Sauvignon und lässt Weine von Weltklasse entstehen.