Syrah Wein - Eine Dame von Welt mit Zweitnamen: Shiraz

Ein kraftvoller Rotwein erobert die Welt - Ihr Name ist la Syrah. Sie ist in der Welt zuhause, ihre Heimat Frankreich hat sie stets im Herzen. Syrah, oder Shiraz wie sie auch genannt wird, entwickelte sich sowohl auf dem alten Kontinent, wie der neuen Welt, zu einem Rotwein der Spitzenklasse. Ob aus Frankreich oder Australien, eines ist gewiss: Syrah ist Shiraz; aber Syrah ist nicht gleich Shiraz. Entdeckt man den Rotwein, begibt man sich auf eine Reise um die Welt. Und die Reise beginnt hier, im VINELLO Wein Online Shop. Bestellen Sie Ihren Shiraz Wein und erleben sie wie eine Traube sich in den Augen der Welt entwickelt.

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Herkunft der Syrah Traube

Das Problem mit Syrah ist ihre Identität. Kaum das Elternhaus in Frankreich verlassen, die Eltern Mondeuse Blanche und Dureza zurückgelassen, nahm sie lokale Eigenarten ihrer erdumspannenden Stationen an. Syrah Rotwein ist ursprünglich im Rhône-Tal beheimatet. Mit über 70.000 Hektar eine der meistangebauten Trauben in Frankreich. Syrah Wein ist sehr beliebt, als Verschnittwein und Alleinunterhalter. Kein Wunder, dass die Traube vom Rhône-Tal in die ganze Welt exportiert wurde. Die Rebsorte mag es trocken, Australien ist heiß. Innerhalb von nur 30 Jahren wurde sie zur wichtigsten Traube am anderen Ende der Welt. Ab da an war sie auch als Shiraz ein Begriff, drückte der Weinwelt ihren Stempel auf und gilt heute als Edelrebe. Ob USA, Südafrika, Spanien, Argentinien, Neuseeland, Chile, Italien. Es gibt kaum ein Land in dem Syrah Wein nicht gern gesehen, gekeltert und getrunken wird. Für den Weingenuss in fernen Ländern, lohnt sich ein Blick auf folgende Synonyme für den Syrah: Shiraz, Hermitage, Sirac, Syra, Schiras, Nerreto di Saluzzo, Marsanne Noir, Entournerin, Antournerein Noir, Candive, Blasamina und Biaune.

Der Unterschied zwischen Syrah und Shiraz

Die Rebsorte Syrah ist weltweit verbreitet. Der Geschmack des Rotweins wandelt demnach von Land zu Land. Grundsätzlich gilt Syrah als vollmundig und geschmeidig, mit einer dunklen und kraftvollen Farbe. Die teilweisen heftigen Unterschiede werden bei einem Vergleich deutlich, zwischen einem feinen französischen Syrah und einem körperreichen Shiraz Wein aus Down Under, “where women glow and men plunder.”

Syrah ist elegant. Mit einer vitalen Säure ist der tanninstarke Wein eher schlank und weniger alkohollastig. Würzige und bittersüße Beerenaromen, aus Waldfrüchten und Sauerkirschen, verzücken die Nase mit einem breiten Bouquet.

Shiraz Rotwein hingegen hat mehr Bums in der Flasche. Opulenter Körper und ein hoher Alkoholgehalt, machen den typischen australischen Rotwein zu einem starken, gelegentlich restsüßen und vollen Kandidaten für diejenigen, die es gerne etwas stärker mögen. Die Nase wird dominiert von einer Vielzahl an Waldbeeren, sowie Pfeffer und Pflaume.

Unsere Shiraz-/ Syrah-Empfehlungen

Die Diskrepanz zwischen den Weinen aus derselben Traube, aber aus unterschiedlichen Ecken der Erde, ist teilweise gigantisch. Allerdings findet man die besten Syrah Weine nicht auf einer Seite der Welt. Machen Sie den Selbstversuch, zwischen diesen empfehlenswerten Vertretern ihrer Zunft.

Futures Shiraz Barossa Valley 2013 - Peter Lehmann

Ein tiefroter und voluminöser Wein aus dem Barossa Valley in Australien, mit reichen Aromen von Pflaumen, Kirschen, Zimt und dunkler Schokolade. Seidige Tannine und eine gute Struktur, machen den Shiraz, aus uralten Rebstöcken, zu einer erstklassigen Empfehlungen.

Les Meysonniers Crozes-Hermitage AOC 2015 - M. Chapoutier

Auf dem Berg Hermitage im Rhône-Tal, wird der Rotwein Les Meysonniers sortenrein vinifiziert. Die mindestens 25 Jahre alten Reben ergeben ein facettenreichen, rotvioletten Wein. Das Bouquet aus roten Beeren, Cassis und zarten Veilchennoten, machen den trockenen Syrah zu einer dichten und runden Sache.

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Anbau und Qualität der Syrah Weine

Syrah wird hauptsächlich in Frankreich (ca.70.000 ha) und Australien (ca.44.000 ha) angebaut. Bekannte Weinregionen Frankreichs sind dabei das Rhône-Tal (Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage, und Cornas), das Languedoc und Gaillac. Herausragende Shiraz Weine aus Australien findet man in den Regionen Barossa Valley, Clare Valley, Eden Valley und dem MC Laren Vale im Bundesstaat South Australia, und in den Weinanbaugebieten Heathcote in Victoria und im Hunter Valley New South Wales. Weitere Bestände des Shiraz werden in Spanien (ca.20.000 ha), Argentinien (ca.13.000 ha), Kalifornien (ca.10.000 ha), Südafrika (ca.10.000 ha), Italien (ca.7.000 ha) bewirtschaftet. Teilweise winzige Anbaugebiete in Kanada, Zypern, Mexiko, Algerien und der Schweiz, machen den Syrah zu einem der meist angebauten Rebsorten der Welt. Der Rotwein hat sich in den letzten Jahrzehnt im Wein-Adel etabliert und gilt unter Weinkennern als Edelrebe.

Die Rebsorte ist spätaustreibend und dadurch vor Spätfrost geschützt. Dennoch wird Syrah vor allem an sonnigen Plätzen angebaut, da die Traube bereits auf leichte Nässe und Kälte empfindlich reagiert und hauptsächlich heißes Terroir bevorzugt. Bei der Ernte ist Fingerspitzengefühl erforderlich. Wird Syrah zu früh geerntet, bekommt der Wein eine bittere, grüne Note. Zu spät geerntet reduziert sich spürbar die Säure und das fruchtige Aroma. Bei optimalen Timing erhält man dafür ganz vorzügliche und ausgewogene Weine. Immer auf der Hut für einen feinen Wein - Für Sie zum genießen. Mit Freunden, mit Liebsten, mit Ihnen. Mit einem Glas Syrah ein Schlückchen Lebensfreude zu sich nehmen. Durst kultivieren und sich zeitgleich amüsieren.

 

Die richtige Flasche Syrah für Sie

Die Rebsorte ist gefunden und dennoch finden Sie im VINELLO Weinhandel eine Auswahl von über 200 verschiedenen Syrah und Shiraz Weinen. Hier ein paar Anhaltspunkte Ihren persönlichen Wein zu finden.

  • Syrah Weine sind meist trockene Rotweine, aber es finden sich auch frische Rosé Weine aus derselben Rebsorte. Selten werden auch süße Weine gekeltert.
  • Für den Beginner empfehlen wir preiswerte Weine um die 10€. Bereits hier kann man seine persönlichen Präferenzen zwischen Syrah und Shiraz erkennen. Hat man seine Wahl getroffen, kann man sich an erlesene Weine bis 40€ rantrauen. In dieser Preiskategorie findet man bereits erstklassige Syrah Weine. Für einen echten Kultwein, die Creme de la Creme, muss man schon mal tiefer in den Geldbeutel schauen.
  • Ist man sich nicht sicher über die Qualität eines speziellen Weins, lohnt es sich auf die Prämierungen der Fachmagazine, beispielsweise Falstaff oder Vinum, zu achten. Auch Erfahrungen unserer Kunden können Ihnen bei der Auswahl helfen. Gerne beraten unsere hauseigenen Sommeliers Sie per Telefon oder Email.
  • Ob Weihnachten, eine Grillparty, ein gemütlicher Abend unter Freunden oder ein fauler Sonntag. Ein Anlass ist schnell gefunden, der passende Wein vielleicht eher nicht. Achten Sie auf unsere Empfehlungen zu Anlässen und Sie werden stets die richtige Flasche für einen einzigartigen Moment servieren.

Wissenwertes zum Syrah Rotwein

Einen guten Wein genießen ist einfach. Um einen Syrah Wein aber zum vollendeten Hochgenuss zu machen, benötigt man ein paar Kniffe. Hier die häufigsten Fragen unserer Weinschmecker.

Was ist Syrah Wein?

Syrah ist eine Rebsorte, aus der Rotwein gekeltert wird. Syrah ist eine der wenigen Rebsorten, die im französischen grammatikalisch weiblich sind (La Syrah). Eine andere gängige Bezeichnung für Syrah ist Shiraz. Syrah wir hauptsächlich in Frankreich und Australien angebaut.

Zu welchem Essen passt Syrah Wein?

Der vollmundige Syrah Rotwein harmoniert vorzugsweise mit herzhaften Fleischgerichten, beispielsweise Steaks und Braten, und einer reichhaltigen Vesperplatte aus kräftigen Hartkäsesorten und Schinken.

Was ist die ideale Trinktemperatur von Syrah?

Wie bei den meisten Rotweinen, serviert man Syrah bei 16°C bis 18°C.

Wie lange hält sich eine offene Flasche Syrah?

Eine geöffnete Flasche Syrah Rotwein sollte nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Flasche sollte mit Korken oder Schraubverschluss wieder geschlossen werden.

Wie lagert man eine Flasche Syrah?

Syrah Weine sind sehr tanninhaltig und lassen sich daher teilweise Jahrzehnte lang lagern. Die Flasche sollte liegend, an einem dunklen und kühlen Ort, gelagert werden.

Wie lange muss Syrah Wein atmen?

Die meisten Syrah Weine sind sofort nach dem Öffnen trinkbar.

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