Roycello Fiano Salento IGT 2019 - Tormaresca
1
Glas
Gambero Rosso
Akazie, Pfirsich, Zitrone und Vanille
  • Dieser Weißwein aus Fiano Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder Gemüsesalat mit roter Beete
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Apulien außerordentlich balanciert
  • Ein vielfach ausgezeichneter Weißwein, ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Roycello Fiano Salento IGT 2019 - Tormaresca

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Roycello Fiano Salento IGT 2019 - Tormaresca
Weitere Informationen

Die erste Nase des Roycello Fiano Salento zeigt von Limetten, Linden und Pomelo. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Tormaresca Roycello Fiano Salento präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser schmelzige und knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Apulien, genauer gesagt aus Salento IGT, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Mergel dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Tormaresca Roycello Fiano Salento

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Fiano hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Apulien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Roycello Fiano Salento von Tormaresca

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, fruchtiger Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Auszeichnungen für den Roycello Fiano Salento von Tormaresca

Dieser Wein aus Salento IGT begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Journalisten zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2018

  • Gambero Rosso - 1 Glas
Produkteigenschaften
1
Glas
Gambero Rosso
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Grillparty , Picknick , Romantisches Dinner , Valentinstag
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien (IT)
Unterregion: Salento IGT (IT)
Rebsorten: Fiano
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank , sur lie (auf der Hefe)
Ausbaudauer in Mon.: 4
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Prämierungen: Gambero Rosso - 1 Glas
Böden & Sonderlagen: Kalk , Mergel
Aroma: Akazie , Pfirsich , Zitrone , Vanille
Textur / Mundgefühl: knackig , schmelzig
Nachhall / Finale: mittel
Stil: Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
Art.-Nr.: 70011-IT-WW-FI-028-10
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