Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling - Corvers-Kauter

Mit dem Corvers-Kauter Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas mit herrlich ausdrucksstarken Noten von Kumquats, Pampelmusen, Grapefruits und Orangen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Kakaobohne, sonnenwarmem Gestein und schwarzem Tee.

Dieser Weißwein von Corvers-Kauter ist etwas für Menschen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1,3 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Riesling aus der Weinbauregion Rheingau schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Quitte und Grapefruit.

Vinifikation des Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling von Corvers-Kauter

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung für den Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling von Corvers-Kauter

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Lauchsuppe.

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