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Ruris IGT Umbria 2013 - Fattoria Colsanto von Fattoria Colsanto

Ruris IGT Umbria 2013 - Fattoria Colsanto von Fattoria Colsanto

Ruris IGT Umbria 2013 - Fattoria Colsanto

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    Artikelname: Ruris IGT Umbria 2013 - Fattoria Colsanto
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Umbrien
    Weingut: Fattoria Colsanto
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot, Sagrantino, Sangiovese - Syn. Niellucio - Prugnolo Gentile - Sangiovese Grosso - Brunello
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Ruris erfreut mit einer intensiven, leuchtenden rubinroten Farbe; sein Bukett ist intensiv,... mehr

    Der Ruris erfreut mit einer intensiven, leuchtenden rubinroten Farbe; sein Bukett ist intensiv, fruchtig und erinnert an Himbeeren, Waldbeeren und Kirschen. Am Gaumen zeigt er sich tanninreich, schön ausgewogen und mit einer komplexen Struktur. Der Ruris IGT Umbria begeistert mit einem lang anhaltenden Finale.
    Er harmoniert mit Pastagerichten mit Fleischsoßen, allen Fleischsorten, Geflügel und gereiften Käsesorten. Eine Lagerung von 6 bis 8 Jahren ist möglich. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 17 - 18 °C.

    Vinifizierung: Die Maischengärung dauert 15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 23 °C. Die malolaktische Gärung erfolgt zu 70% in der Barrique und zu 30% im Stahltank. Der Ausbau erfolgt zu 70% in der Barrique und zu 30% im Stahltank für 10 Monate. Es folgt eine lange Zeit nach der Abfüllung bevor der Wein auf den Markt kommt.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
    Ausbau: Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 17-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, altmodisch
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6 - 8
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Livon | Via Montarezza 33 | 33048 Dolegnano | Italien
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