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Ruris Umbria IGT 2013 - Fattoria Colsanto

Ruris Umbria IGT 2013 - Fattoria Colsanto

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Umbrien
    Weingut: Fattoria Colsanto
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot, Montepulciano d'Abruzzo, Sagrantino, Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Warmklima-Anbaugebiet, modern, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Ruris Umbria IGT von Fattoria Colsanto erfreut mit einer intensiven, leuchtenden rubinroten... mehr

    Der Ruris Umbria IGT von Fattoria Colsanto erfreut mit einer intensiven, leuchtenden rubinroten Farbe im Glas. Das Bukett ist fruchtig mit Aromen von wilden Waldbeeren, Blaubeeren und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein aus Umbrien mit weichen Tanninen und ausgewogener Textur. Der Abgang ist lang und nachhaltig.

    Vinifikation des Ruris Umbria IGT von Fattoria Colsanto

    Die Weinberge auf denen die Trauben für diesen Rotwein aus Mittelitalien wachsen stehen in Montarone bei Bevagna, die Böden sind typische Schwemmlandböden mit Lösslehm und Tonmergelanteilen. Für den Ruris kommen Sangiovese, Merlot, Sagrantino und Montepulciano d'Abruzzo zusammen, die Ende September vollständig per Hand gelesen werden und in kleinen Holzkisten in den Weinkeller gelangen, wo sie sanft entrappt werden. Die Gärung auf den Schalen dauert 15 Tage bei kontrollierten Temperatur von 23 °C, gefolgt von der malolaktischen Gärung des Mostes zu 70% in der Barrique und zu 30% im Edelstahltank, ebenso der anschließende Ausbau über 10 Monate. Am Ende der Reifezeit findet die endgültige Assemblage und die Abfüllung in Flaschen statt.  Der Wein ruht dann noch einige Zeit in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.

    Speiseempfehlungen für den Ruris Umbria IGT von Fattoria Colsanto

    Genießen Sie diesen Rotwein aus Mittelitalien zu Pastagerichten mit Fleischsoßen, allen Fleischsorten, Geflügel und gereiften Käsesorten. Eine Lagerung von 6 bis 8 Jahren ist möglich. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 17 - 18 °C.

    Auszeichnungen für den Ruris von Fattoria Colsanto

    • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2013 und 2012
    Unterregion: Umbria IGT
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Prämierungen: Gambero Rosso - 2 Gläser
    Böden & Sonderlagen: Lösslehm, Lehm, Tonmergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Barrique 225 l, Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: schmelzig, samtig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: altmodisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jetzt und später
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Livon - Via Montarezza 33 - 33048 Dolegnano - Italien
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    Prämierungen

    2
    Gläser
    Gambero Rosso
    Lage von Fattoria Colsanto
    Ruris Umbria IGT 2013 - Fattoria Colsanto finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
    Italienische Weine
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    Trockener Rotwein
    Trockener Wein
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